Quelle est la meilleure température pour conserver le vin ?

Les caves à vin sont utilisées pour conserver les vins à la température idéale de stockage et de service. La meilleure façon de préserver les harmonies naturelles du vin est de maintenir le climat (la température) aussi constant que possible. Les températures des caves à vin peuvent être réglées selon vos préférences.

La température idéale de stockage à long terme se situe entre 10 °C et 12 °C. La zone inférieure convient à cet effet. La zone supérieure de cette cave à vin est conçue pour conserver les vins blancs à la température de service. Les vins blancs frais sont souvent mieux appréciés à une température d'environ 7 °C et les vins blancs corsés à une température d'environ 10 °C. La température idéale de consommation des vins rouges se situe entre 15 °C et 18 °C. Il est donc préférable de les stocker dans la zone inférieure.