Cet article couvre l'entretien et le nettoyage du CERAMICA COMPACT de Boretti.
Après l'utilisation du barbecue, nous vous recommandons de le remiser sous une housse pour barbecue ou dans le garage/abri de jardin. Pour le Ceramica Compact, des couvercles sur mesure sont disponibles sur le site www.boretti.com ou auprès de votre revendeur Boretti local. Ranger le barbecue uniquement lorsqu'il est complètement refroidi. Ne jamais le remiser dans un endroit humide, et ne jamais le remiser dans un endroit contenant des substances combustibles ou inflammables. Vérifier et serrer régulièrement tous les écrous et toutes les vis de votre Ceramica pour vous assurer qu'il reste aussi stable que possible.
Il est recommandé de nettoyer la grille immédiatement après utilisation lorsqu'elle est encore un peu chaude. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une brosse à barbecue (disponible sur www.boretti.com). Pour conserver les grilles en fonte dans les meilleures conditions, nous vous conseillons également d'appliquer occasionnellement une fine couche d'huile (de tournesol). Cela aide également à empêcher les résidus de nourriture de coller sur les grilles. Nous recommandons également de nettoyer le panier à charbon et le bac à cendres après chaque utilisation. Si nécessaire, utiliser de l'eau tiède. Assurez-vous de bien sécher après le nettoyage. Au cas où cela serait nécessaire, nous vous recommandons de nettoyer le corps extérieur du barbecue au charbon avec de l'eau tiède et une éponge ou un chiffon doux. N'UTILISEZ PAS de détergents ou de savons abrasifs car cela peut endommager la peinture ou la finition de votre barbecue. Sécher après le nettoyage. L'intérieur de votre Ceramica sera mieux nettoyé en le brûlant « proprement » à des températures élevées. Cela permet d'éliminer une grande partie de la graisse et de la saleté. Essayer d'atteindre une température d'environ 250-300 °C pendant au moins 30 minutes pour éliminer la saleté et la graisse. NE PAS nettoyer l'intérieur du Ceramica Kamado avec des liquides, des détergents ou des brosses. Cela pourrait endommager la céramique ou impacter le goût de vos aliments préparés dans le Ceramica.