Cet article explique comment utiliser le BV-103 de Boretti.
a) Mise sous tension (ou hors tension) du réfrigérateur et sélection de la température Régulateur de température (thermostat) Le régulateur de température sert à allumer ou éteindre le réfrigérateur et à programmer la température.. b) Mise en marche Tournez le régulateur de température dans le sens des aiguilles d'une montre pour mettre le réfrigérateur en marche. (Ne forcez pas la rotation au-delà de l'arrêt, pour ne pas casser le régulateur). Le compresseur se met en marche jusqu'à ce que la température à l'intérieur corresponde aux sélections. c) Programmation de la température Pour programmer le régulateur de température du compartiment congélateur, utilisez la clé fournie avec l'appareil et tournez le régulateur dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le s ens contraire en fonction de la température voulue. Pour sélectionner une température plus basse: tournez dans le sens des aiguilles d'une montre. Pour sélectionner une température plus haute: tournez dans le sens contraire des aiguilles d'une montre. Tournez le régulateur de température dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la programmation plus basse = refroidissement minimum. (En tournant le régulateur dans le sens contraire des aiguilles d'une montre, le compresseur s'arrête et le réfrigérateur s'éteint) Tournez le régulateur de température dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la programmation plus haute = refroidissement maximum. La programmation de la température doit tenir compte des conditions suivantes : température ambiante, quantité d'aliments conservés. • ouvertures de la porte. En l'observant un peu, on comprendra vite comment choisir la programmation la plus indiquée. Une température appropriée est très importante pour la conservation. Les bactéries peuvent détériorer très rapidement les aliments si leur prolifération n'est pas arrêtée par un environnement à basse température. Il est conseillé de programmer une température égale ou inférieure à -18°C pour contraster de manière efficace le procédé de détérioration provoquée par les bactéries. d)Arrêt Tournez le régulateur de température dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'arrêt. Le compresseur s'arrête. Retirez la fiche de la prise de courant.
7. Compartiment congélateur
Les congélateurs à 3 ou 4 étoiles sont indiqués pour la conservation de surgelés (déjà congelés avant de le mettre dans le réfrigérateur), à congeler des aliments frais pour une courte période (2-3 semaines) ou à la production de glaces et glaçons. Respectez la date limite d'utilisation recommandée pour les aliments. Le congélateur peut être utilisé pour produire des glaçons.
1.La température à l'intérieur du congélateur peut être réglée à l'aide du thermostat. Pour les aliments frais et les aliments qui doivent être conservés longtemps, nous conseillons une température égale ou inférieure à -18°C, car les bactéries ne peuvent pas survivre à cette température. Dès que la température monte au-delà de
-10°C, les bactéries commencent leur activité de dégradation et la période de conservation des aliments se réduit de manière considérable. Si vous devez congeler des aliments qui sont partiellement ou totalement décongelés, veuillez les cuire avant de les remettre au congélateur. Les températures élevées de la cuisson peuvent éliminer la plupart des bactéries. aliments qui exigent une courte période de conservation.
4. Sélectionnez une programmation élevée pour les aliments qui exigent une longue période de conservation. REMARQUE! Ne mettez pas de boissons gazeuses en boîte ou en bouteille dans le congélateur car l'anhydride carbonique qui se détend pendant la congélation peut provoquer une explosion. Les bouteilles qui doivent être refroidies rapidement seront mises au congélateur pas plus d'une heure avant l'utilisation, sinon elles peuvent exploser. Sortez du congélateur les glaces ou les glaçons quelques minutes avant l'utilisation pour éviter le risque de congélation des lèvres ou de la langue (gerçure de la peau). Evitez de toucher avec les mains mouillées les parois internes du congélateur. IMPORTANT! Les aliments à mettre au congélateur doivent être emballés soigneusement. Respectez la date limite d'utilisation recommandée des aliments surgelés. Congelez seulement des aliments frais de haute qualité. Faites des portions convenables des aliments à conserver au congélateur. Le poids de chaque paquet ne devrait pas dépasser 2 kg. Pour emballer les aliments, utilisez une pellicule en plastique, du papier alu ou des récipients hermétiques. Eliminez le plus possible l'air du paquet de l'aliment. Utilisez des élastiques, pinces, ficelles, rubans adhésifs qui résistent à la congélation pour fermer les sachets. Pour fermer les emballages en pellicules, il est possible d'utiliser une soudeuse. Pour accélérer le procédé de congélation posez les paquets sur leur côté le plus large. Essuyez soigneusement l'extérieur des emballages avant de les mettre au congélateur, pour éviter qu'ils se collent entre-eux ou contre les parois. Si vous devez congeler des aliments qui sont partiellement ou totalement décongelés, veuillez les cuire avant de les remettre au congélateur. N'utilisez pas des aliments périmés qui peuvent être la cause d'intoxication.
8. Production de glaces et de glaçons