Cet article explique comment utiliser le BIK-70 BIKW-75 de Boretti.
Utilisation de l'appareil
Touches sensitives
Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes fonc- tions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore. Touch only one key on the same time. Affichage Affichage Désignation Fonction 0 Zéro La zone de chauffe est activée 1...9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson Détection de casserole Récipient manquant ou inapproprié Accélérateur de chauffe Cuisson automatique Message d'erreur Défaut de circuit électronique Message d'erreur Défaut de fonctionnement foyers Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude Booster La puissance turbo est activée Verrouillage La table est sécurisée Indicateur de chaleur résiduelle Lorsque le voyant « Η » s'affiche, cela signifie que la zone de cuisson correspondante est chaude (les zones de cuissons sont chauffées par le fond des casseroles). Dans ce cas il y a danger de brûlures. La chaleur résiduelle peut être utilisée pour conserver les plats au chaud. Ventilation Le ventilateur de refroidissement a un foncti- onnement entièrement automatique. Il se met en route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l'électronique dépassent un cer- tain seuil. La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s'arrête automatiquement dès que le circuit électronique est suffisamment refroidi. Mise en route et gestion de l'appareil Avant la première utilisation Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez le. N'utilisez pas de détergent qui risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées. Principe de l'induction Une bobine d'induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclenchée, elle produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour produit des courants induits dans le fond ferro-magnétique du récipient. Il en résulte un échauffement du récipient placé sur la zone de chauffe. Bien entendu le récipient doit être adapté : • Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier éventuelle- ment avec un petit aimant) tels que : cocotte en fonte, poêle en fer noir, casseroles métalliques émaillées, en inox à semelle ferro-magnétique... • Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium, verre, bois, céramique, grès, terre cuite, inox non ferro-magnétique... La zone de cuisson à induction prend automatiquement en compte la taille du récipient utilisé. Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du diamètre de la zone de cuisson. Lorsque le récipient n'est pas adapté à la table de cuisson le symbole ( U ) reste affiché. Mise en route Vous devez d'abord enclencher la table de cuisson, puis la zone de chauffe : • Enclencher / arrêter la table de cuisson : Action Enclencher Arrêter Bandeau de commande Afficheur appuyer sur [ 0/1 ] 4x[0] Voyant clignotent s'éteint appuyer sur [ 0/1] aucun ou [H] • Enclencher / arrêter une zone de chauffe : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner appuyer sur [+] de la zone [0.] Augmenter appuyer sur [+] de la zone [1] jusqu'à [9] Diminuer appuyer sur [-] [9] jusqu'à [1] Arrêter appuyer simultanément sur [+] et [-] ou appuyer sur [-] [0] ou [H] [0] ou [H] Si aucun réglage n'est fait dans un délai de 20 secondes l'électronique revient en position d'attente. Détection de récipient La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L'induction ne fonctionne pas : • Lorsqu'il n'y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté à l'induction. Dans ce cas il est impossible d'augmenter la puissance et dans l'afficheur le symbole [U] apparaît. Le [U] disparaît lorsqu'une casserole est posée sur le foyer de cuisson. • Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est inter- rompu. Dans l'afficheur le symbole [U] apparaît. Le [U] disparaît lorsque le récipient est remis sur le foyer de cuisson. La cuisson reprend au niveau de puissance sélectionnée au préalable. Indicateur de chaleur résiduelle Après l'arrêt des zones de cuisson ou l'arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont en- core chaudes et sont signalées par le symbole [H]. Le symbole [H] s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger. Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d'incendie ! Fonction booster La fonction booster [P] octroie un renforcement de puissance à la zone de cuisson sélectionnée. Si cette fonction est activée, ces zones de cuisson fonctionnent pendant 10 minutes avec une puis- sance nettement plus élevée. Le booster est conçu par exemple pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d'eau, comme pour la cuisson des pâtes. • Enclencher / arrêter la fonction booster : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [+] [1] jusqu'à [9] Enclencher le booster appuyer sur [P] [P] pendant 10 mn Stopper le booster appuyer sur [-] ou appuyer sur [P] [9] [9] La fonction booster [P] peut également être enclenchée directement : Action Bandeau de commande Afficheur DSélectionner la zone appuyer sur [+] [0] Stopper le booster appuyer sur [-] ou appuyer sur [P] [9] [9] • Gestion de la puissance maximale : L'ensemble de la table de cuisson est doté d'une puissance maximale. Lorsque la fonction booster est activée, et pour ne pas excéder cette puissance maximale, la commande électronique réduit automa- tiquement le niveau de cuisson d'une autre zone de chauffe. Durant quelques secondes, l'afficheur de cette zone de cuisson en clignotant [9] puis affiche le niveau de cuisson maximum possible : Zone de cuisson sélectionnée Autre zone de cuisson ( par ex.: cuisson de niveau 9 ) [P] est affiché [9] passe à [6] ou [8] suivant le type de foyer Fonction minuterie La minuterie peut être affectée simultanément aux 4 foyers de cuisson et ceci avec des réglages de temps de minuterie différents (de 0 à 99 minutes) pour chacune des zones. Réglage ou modification de la durée de cuisson : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Appuyer sur [+] Le voyant de la zone s'allume Sélectionner la puissance Appuyer sur [+] ou [-] [1] .... [9] [P] Sélectionner « Minuterie > Appuyer sur [] Minuterie [00] minutes Diminuer la durée Appuyer sur [-] [60] passe à 59,58,57,……………… Augmenter la durée Appuyer sur [] Le temps augmente... Après quelques secondes le voyant de contrôle passe de « clignotement » à « fixe ». La durée est sélectionnée et le décompte démarre. Arrêter la fonction minuterie cuisson: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Appuyer sur [+] Le voyant de la zone s'allume Sélectionner << Minuterie » Appuyer sur [] Temps restant Désactiver << Minuterie >>> Appuyer sur [-] et [] Passe à [00] puis s'éteint Lorsque plusieurs minuteries sont activées il suffit de répéter l'opération. Arrêt automatique en fin de cuisson : Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [00] et un signal sonore retentit. Pour stopper le son et le clignotement il suffit d'appuyer sur la touche []. Minuterie utilisée hors cuisson : Action Bandeau de commande Afficheur Activer la table de cuisson Appuyer sur [0/1] Voyants de zone allumes Sélectionner « Minuterie » Appuyer sur [] Minuterie [00] minutes Diminuer la durée Appuyer sur [-] [60] passe à 59,58,57,...... Aumenter la durée Appuyer sur [M] Le temps augmente... Le voyant de contrôle clignote, puis s'éteint après quelques secondes. Dès que le temps sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant [00] et un signal sonore retentit. Pour stopper le son et le clignotement il suffit d'appuyer sur la touche [].