Cet article explique comment utiliser le BIKP-90XL de Boretti.
UTILISEZ VOTRE APPAREIL
Avant la première utilisation
Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N'utilisez pas de détergent qui risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées. Ecran
⚠ ATTENTION : NE JAMAIS PLACER DE CASSEROLE SUR L'ECRAN. Chaque fois que vous allumez la plaque de cuisson, une animation va vous informer que vous ne devez pas placer de casserole sur l'écran. Pour passer cette animation, vous pouvez appuyer sur la touche "multifonction". Touches sensitives Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore. Dans le cas d'une utilisation générale n'appuyez que sur une seule touche à la fois. Slider : pour sélectionner une zone ou un niveau de cuisson Pour sélectionner une zone ou une puissance faite glisser votre doigt sur la zone “SLIDER“. Vous bénéficiez également d'un accès direct en posant votre doigt directement sur le niveau souhaité. Zone de sélection de puissance "SLIDER" et de réglage de la minuterie "SLIDER" Accès direct Mise en route • Enclencher / arrêter la table de cuisson : Action Bandeau de commande Afficheur Enclencher appuyer sur [ ] au moins 2 sec. [0] Arrêter appuyer sur [ ] au moins 2 sec. aucun ou [] Si aucun réglage n'est fait dans un délai de 20 secondes, l'appareil s'éteint automatiquement. Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner une zone Glisser le doigt sur le SLIDER [0] s'affiche Sélectionner la puissance Après 4 sec, glisser à nouveau le doigt sur le SLIDER [0]à [B] Arrêter Sélectionner la zone avec le SLIDER et définir la puissance à [ 0 ] après 4 sec. [0]ou [H] Fonction booster La fonction Booster [ B1 ] et Double Booster [ B2 ] octroie un renforcement de puissance à la zone de cuisson sélectionnée. Si ces fonctions sont activées, les zones de cuisson fonctionnent pendant 10 minutes avec une puissance nettement plus élevée. Le Booster et le Double Booster sont conçus par exemple pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d'eau, comme pour la cuisson des pâtes. • Enclencher / arrêter le booster: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner une zone Glisser le doigt sur le SLIDER [0] s'affiche Enclencher le booster Toucher l'extrémité droit du SLIDER, [B1] situé sous le symbole [ B ] Enclencher le double booster Toucher à nouveau sous le symbole [B] [B2] Arrêter le Booster Glisser le doigt sur SLIDER jusqu'à [0] [0]ou [H] • Power management: La table de cuisson est équipée d'un système de gestion d'énergie pour maintenir la puissance totale utilisée sous la limite de la connexion électrique. Lors de l'utilisation du booster sur une ou plusieurs zones, cette fonction peut limiter la puissance des autres zones. Le dernier réglage à la priorité. Lorsque la puissance d'une zone de cuisson est réduite, son affichage clignote pendant quelques secondes avant que la nouvelle valeur définie par le système de gestion de l'alimentation s'affiche. Automatisme de cuisson Toutes les zones de cuisson sont équipées d'un dispositif de cuisson automatique. La zone de cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné. • Enclencher l'automatisme: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner une zone Glisser le doigt sur le SLIDER [0] s'affiche Activer l'automatisme Glisser sur le « SLIDER » jusqu'à [ 7 ] et rester appuyé pendant 4s [7] avec [ ] (par exemple « 7 ») • Arrêter l'automatisme: Pour désactiver la fonction automatique de cuisson, réglez le niveau de la zone de cuisson jusqu'à [0] Détection de récipient Pour davantage de confort et de simplicité, cette table de cuisson est équipée d'une commande interactive. Après allumage de la table, lorsque vous posez une casserole sur la plaque de cuisson, la commande détecte automatiquement sa position et va mettre en évidence automatiquement l'affichage correspondant. Vous avez alors 4 sec pour régler le niveau de cuisson pour cette zone. Quand une casserole est retirée de la zone, ou n'est pas compatible pour une utilisation sur les plaques à induction, le symbole [ ] est affiché. Lorsque la casserole est remise sur la même zone, la cuisson commence à nouveau avec le même niveau de puissance. Après utilisation, éteignez la zone de chauffe. Ne laissez pas la détection de casserole [ ] active. Indicateur de chaleur résiduelle Après l'arrêt des zones de cuisson ou l'arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont encore chaudes et sont signalées par le symbole [ ]. Le symbole [] s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger. Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d'incendie ! Menu de la zone de cuisson Le menu donne accès aux fonctions de cuissons qui peuvent être activées séparément pour chaque zone de cuisson. Pour aller dans le menu des zones de cuissons, vous devez sélectionner une zone de cuisson et appuyez sur la touche "multifonction" dans les 4 secondes: ① Fonction minuterie Fonction maintien au chaud Fonction minuterie La minuterie peut être affectée simultanément à tous les foyers de cuisson et ceci avec des réglages de temps de minuterie différents, de 0 à 99 minutes et 30 secondes pour chacune des zones. Si aucune action n'est faite dans les 20 secondes, l'écran revient automatiquement au menu de cuisson • Modifier la minuterie: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner une zone Glisser le doigt sur le SLIDER [ 0 ] to [B] s'affiche Zone de cuisson Appuyer sur la touche multifonction Sélectionner fonction minuterie Appuyer en dessous de [] Définir la minuterie Appuyer sur [ - ] pour diminuer le temps Le temps diminue Appuyer sur [ + ] to augmenter le temps Le temps augmente Appuyer sur [ 0 ] pour réinitialiser Remet à zéro Appuyer sur [✓] pour valider le temps Le décompte commence • Arrêt automatique à la fin de la tijd: Na afloop van de ingestelde kooktijd wordt de zone uitgeschakeld, gaat de timer knipperen [ 00:00] en zal de kookplaat een pieptonen uitzenden. Om de pieper te stoppen, drukt u op de SLIDER-toets die de overeenkomstige kookzone zal selecteren. Fonction « Maintien au chaud » Cette fonction de maintien au chaud permet d'atteindre et de maintenir automatiquement une température de 42, 70 ou 94℃. Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d'attacher au fond de la casserole. Si aucune action n'est faite dans les 20 secondes, l'écran revient automatiquement au menu de cuisson • Enclencher la fonction « Maintien au chaud » : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner une zone Glisser le doigt sur le SLIDER [0] to [B] s'affiche Zone de cuisson Appuyer sur la touche multifonction Sélectionner fonction maintien au chaud Appuyer en-dessous de [ü] Sélectionner le niveau de maintien au chaud Appuyer sur [ ] pour ≈42℃ [√] Appuyer sur ] ت[ pour ≈70℃ [] >> Appuyer sur [ ] pour 94 ]ت[ • Arrêter la fonction « Maintien au chaud »: Sélectionner la zone et définir une autre puissance. La durée maximale de maintien au chaud est de 2 heures. Maintien au chaud 42℃ Maintien au chaud 70℃ Maintien au chaud 94°C Menu principal Le menu principal donne accès aux fonctions qui seront activées pour l'ensemble de l'appareil. Pour activer le menu principal, vous devez appuyer sur la touche "multifonction" sans avoir sélectionner de zone de cuisson au préalable: ① Pause Paramètre Nettoyage Minuterie hors cuisson Verrouillage Fonction chef Fonction pause Cette fonction permet d'interrompre temporairement la cuisson et de la réactiver avec les mêmes réglages. • Enclencher / arrêter la fonction pause : Action Menu principal Activer la fonction pause Arrêter la fonction pause Bandeau de commande Appuyer sur la touche multifonction Appuyer en-dessous de [ II ] Appuyer en-dessous de [▷] Afficheur Le chrono se lance Les réglages précédents s'affichent II 00:00 ① Touche play Réglages Ce menu est utilisé pour configurer les paramètres de cuisson tels que la luminosité, le volume, les raccourcis ① Luminosité Raccourci DEMO Volume Démo mode Luminosité • Modifier la luminosité: Action Menu principal Paramètre Luminosité Bandeau de commande Afficheur Appuyer sur la touche multifonction Appuyer en-dessous de [ ] Modifier la luminosité Valider la luminosité Appuyer en-dessous de [ ] Glisser ou appuyer sur le slider Appuyer sur la touche multifonction La luminosité change Volume ① • Modifier le volume: Action Menu principal Paramètre Volume Modifier le volume Valider le volume Bandeau de commande Appuyer sur la touche multifonction Appuyer en-dessous de [ ] Appuyer en-dessous de [))] Glisser ou appuyer sur le slider Appuyer sur la touche multifonction ① Afficheur Le volume augmente ou diminue Personnaliser raccourcis • Modifier le raccourci: Action Menu principal Paramètre Raccourci Sélectionner le raccourci voulu (par exemple modifier le raccourci de gauche) Raccourcis possibles s'allument Le raccourci clignote ① Bandeau de commande Appuyer sur la touche multifonction Afficheur Appuyer en-dessous de [ ] Appuyer en-dessous de [ ] Appuyer en-dessous du Le raccourci clignote << raccourci >> Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner le raccourci voulu Appuyer sur le raccourci voulu et après 3 secondes la fonction validée automatiquement Pour quitter le menu raccourci Appuyer sur la touche multifonction Le raccourci a changé ① Démo mode Cette fonction permet d'utiliser la table de cuisson pour une démonstration sans avoir de puissance sur les zones de cuissons. Avec cette fonction, la détection automatique est désactivée. • Enclencher le démo mode: Action Bandeau de commande Afficheur Menu principal Paramètre Activer le démo mode Appuyer sur la touche multifonction Appuyer en-dessous de [] DEMO Appuyer en-dessous de [ ▷ ] ()()() (0) (0) (0) 00:00 00:00 00:00 DEMO 00m 00s ① Démo mode est activé Le mode démo est activé • Arrêter le démo mode: Action Menu principal Paramètre Désactiver le démo mode Bandeau de commande Appuyer sur la touche multifonction Afficheur Appuyer en-dessous de [ ] DEMO Appuyer en-dessous de [ ▷ ] Le mode démo est désactivé Fonction nettoyage Cette fonction verrouille le bandeau de commande (à l'exception de la touche Marche/Arrêt) pendant 20 secondes mais n'arrête pas la cuisson. • Enclencher la fonction nettoyage: Action Bandeau de commande Afficheur Menu principal Appuyer sur la touche multifonction Enclencher la fonction Appuyer en-dessous de [ ] Le compte à rebours nettoyage commence Le décompte va de 20 à 0 et la table est verrouillée 20 Fonction chef ① Cette fonction change la plaque de cuisson en 3 grandes zones • Enclencher la fonction nettoyage: Action Bandeau de commande Afficheur Menu principal Appuyer sur la touche multifonction Enclencher la fonction chef Appuyer en-dessous de [] Arrêter la fonction chef Appuyer sur la touche multifonction • Modifier la puissance de la fonction chef: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone souhaitée Appuyer en-dessous de la zone Pour régler (ajuster la puissance) souhaitée Glisser sur le slider vers la droite ou la gauche [0]à [B] ① 5 3 7 0123456789 B Verrouillage du bandeau de commande Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, le bandeau de commande (à l'exception de la touche marche/arrêt [ ] peut être verrouillé. • Verrouiller / déverrouiller l'appareil: Action Bandeau de commande Afficheur Menu principal Appuyer sur la touche multifonction Verrouiller l'appareil Appuyer en-dessous de [] L'appareil est bloqué Déverrouiller l'appareil Appuyer sous la clé et glisser le doigt L'appareil est débloqué jusqu'au cadenas ① 5 3 7 0123456789 P Minuterie hors cuisson La minuterie hors cuisson fonctionne indépendamment des foyers. La minuterie hors cuisson et la minuterie peuvent être utilisés simultanément • Modifier la minuterie hors cuisson: Action Menu principal Sélectionner minuteur hors cuisson Définir le temps Bandeau de commande Appuyer sur la touche multifonction Appuyer en-dessous de [3] Appuyer sur [ - ] pour diminuer le temps Appuyer sur [ + ] pour augmenter le temps Appuyer sur [ 0 ] pour remettre le temps à 0 Appuyer sur [✓] pour valider le temps Afficheur Si aucune action n'est faite dans les 20 secondes, l'écran revient automatiquement au menu de cuisson ① 00:00 0+ Diminuer le temps Augmenter le temps Valider le temps Remettre à 0 • Arrêt automatique en fin de cuisson : A la fin du temps, la minuterie affiche en clignotant [00:00] et un signal sonore retentit. Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d'appuyer sur le slider ou la touche multifonction. Fonction rappel Après avoir éteint la table [ ①] (moins de 6 secondes), il est possible de rappeler les derniers réglages sélectionnés : • Etat de cuisson de toutes les zones de cuisson (puissance). • Minutes et secondes des zones de cuisson programmées par les minuteries. • Fonction "cuisson automatique”. • Fonction "maintien chaud". Pour rappeler les derniers réglages : • Appuyer sous [ ✔ ] avant que les 6 secondes sont écoulées. Pour ne pas rappeler les derniers réglages : • Appuyer sous [ X ] ou attendre que les 6 secondes se sont écoulées. 06 ① Ne pas rappeler la fonction Rappeler la fonction Fonction bridge Cette fonction permet de combiner 2 zones (zones du milieu) avec les mêmes fonctionnalités qu'une seule zone. La fonction Booster est permis. • Enclencher / arrêter la fonction bridge Action Enclencher le bridge Arrêter le bridge Bandeau de commande Appuyer sur une des 2 zones à bridger pendant 4 secondes Appuyer sur une des 2 zones à bridger pendant 4 secondes Afficheur ① 00:00 (0) 00:00 DEMO DEMO 0 00:00 00m 00s 0 00:00 00:00 La zone avant à la priorité sur la zone arrière lors de la fonction bridge : la fonction bridge garde la puissance de la zone avant juste avant de bridger les 2 zones. Fonction bridge automatique Quand une grande casserole est détectée sur deux zones bridgeable, la fonction bridge clignote sur l'écran. Sélectionner une puissance pour valider le bridge. Si aucune puissance n'est sélectionné dans les 10 secondes, le bridge est désactivé. CONSEILS DE CUISSON (Les valeurs ci-dessous sont indicatives) Faire fondre 1 à 2 Réchauffer 2 à 3 Gonfler Décongélation 3 à 4 Vapeur 4 à 5 Eau 6 à 7 Cuire à feu doux Cuire 7 à 8 Frire Frire, 9 Porter à ébullition Pet Frire, Porter à ébullition Sauces, beurre, chocolat, gélatine Plats pré-cuisinés Riz, pudding et plats cuisinés Légumes, poisson, produits congelés Légumes, poissons, viande Pommes de terre à l'eau, soupes, pâtes Légumes frais Viandes, foie, œufs, saucisses Goulasch, roulades, tripes Pommes de terre, beignets, galettes Steaks, omelettes eau Porter à ébullition des quantités importantes d'eau