Cet article explique comment utiliser le BIKP-78 de Boretti.
Affichage
1...9
Niveau de puissance
Non détection de casserole
Accélérateur de chauffe
Message d'erreur
Chaleur résiduelle 1er Booster ,,,111 2nd Booster Verrouillage Maintien Chaud Maintien Chaud ||| Stop&Go Désignation Description La zone de chauffe est activée. Sélection de la cuisson. Récipient manquant ou inapproprié. Cuisson automatique. Défaut de circuit électronique. La zone de cuisson est chaude. Le 1er Booster est activé. Le 2nd Booster est activé. La table est sécurisée. Maintien automatiquement à 42°C. Maintien automatiquement à 70°C. La table est en pause. Ventilation Le ventilateur de refroidissement a un fonctionnement entièrement automatique. Il se met en route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l'électronique dépassent un certain seuil. La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s'arrête automatiquement dès que le circuit électronique est suffisamment refroidi. Mise en route et gestion de l'appareil Avant la première utilisation Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N'utilisez pas de détergent qui risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées. Principe de l'induction Une bobine d'induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclen- chée, elle produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour produit des courants induits dans le fond ferro-magnétique du ré- cipient. Il en résulte un échauffement du réci- pient placé sur la zone de chauffe. Bien entendu le récipient doit être adapté : • Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier éventuellement avec un petit aimant) tels que: cocotte en fonte, poêle en fer noir, cas- seroles métalliques émaillées, en inox à se- melle ferro-magnétique. Sont exclus les récipients en cuivre, inox, alu- minium, verre, bois, céramique, grès, terre cuite, inox non ferro-magnétique. La zone de cuisson à induction prend automati-\quement en compte la taille du récipient utilisé. Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du diamètre de la zone de cuisson. Lorsque le récipient n'est pas adapté à la table de cuisson le symbole [ U ] reste affiché. Touches sensitives Votre appareil est équipé de touches sensi- tives permettant de commander les différen- tes fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est va- lidée par un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore. Dans le cas d'une utilisation générale n'appuyez que sur une seule touche à la fois. Zone de sélection de puissance “ SLIDER “ et de réglage de la minuterie Pour la sélection de la puissance par le slider faire glisser votre doigt sur la zone “SLIDER“. Vous bénéficiez également d'un accès direct en posant votre doigt directement sur le niveau souhaité. Zone de sélection de puissance “SLIDER“ et de réglage de la minuterie "SLIDER" Mise en route • Enclencher / arrêter la table de cuisson : Action Enclencher Arrêter Bandeau de commande appuyer sur [0/1] appuyer sur [0/1] • Réglage de la zone de chauffe : Accès direct Afficheur [ 0 ] clignotent aucun ou [H] Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [0] et voyant de zone allumé Régler glisser sur le "SLIDER“ [0]à[9] (Ajuster la puissance) vers la droite ou la gauche Arrêter glisser jusqu'à [ 0 ] sur le “SLIDER“ [0] ou[H] ou appuyer sur [0] [0]ou[H] Si aucun réglage n'est fait dans un délai de 20 secondes l'électronique revient en position d'attente. Détection de récipient La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L'induction ne fonctionne pas : • Lorsqu'il n'y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté à l'induction. Dans ce cas il est impossible d'augmenter la puissance et dans l'afficheur le symbole [U] apparaît. Le [ U ) disparaît lorsqu'une casserole est posée sur le foyer de cuisson. • Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est inter- rompu. Dans l'afficheur le symbole [ U ] apparaît. Le [ U ] disparaît lorsque le récipient est remis sur le foyer de cuisson. La cuisson reprend au niveau de puissance sélectionnée au préalable. Après utilisation, éteignez la zone de chauffe. Ne laissez pas la détection de casserole I U ] active. Indicateur de chaleur résiduelle Après l'arrêt des zones de cuisson ou l'arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont en- core chaudes et sont signalées par le symbole [ H ]. Le symbole [ H ] s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger. Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d'incendie ! Fonction booster La fonction Booster [ P ] et Double Booster [ 111 ] octroie un renforcement de puissance à la zone de cuisson sélectionnée. Si ces fonctions sont activées, les zones de cuisson fonctionnent pendant 10 minutes avec une puissance nettement plus élevée. Le Booster et le Double Booster sont conçus par exemple pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d'eau, comme pour la cuisson des pâtes. • Enclencher / arrêter le 1er Booster: Action Sélectionner la zone Enclencher Booster Stopper Booster Bandeau de commande Appuyer sur [ P ] de la zone Appuyer sur [P] Glisser sur le "SLIDER" • Enclencher / arrêter le 2nd Booster: Action Sélectionner la zone Enclencher le 1er Booster Enclencher le 2nd Booster Stopper le 2nd Booster Stopper le 1er Booster Bandeau de commande Appuyer sur [ 0 ] de la zone Appuyer sur [P] Ré-appuyer sur[P] Appuyer sur [P] Glisser sur le “SLIDER" Afficheur [0] et voyant de zone allumé [P] [9]à[0] Afficheur [ 0 ] et voyant de zone allumé [P] [ // puis P ] [P] [9]à[0] • Gestion de la puissance maximale : L'ensemble de la table de cuisson est doté d'une puissance maximale. Lorsque la fonction Booster est activée, et pour ne pas excéder cette puissance maximale, la commande électronique réduit automatiquement le niveau de cuisson d'une autre zone de chauffe. Durant quelques secondes, l'afficheur de cette zone de cuisson en clignotant [ 9 ] puis affiche le niveau de cuisson maximum possible : Zone de cuisson sélectionnée [P] est affiché Fonction minuterie Autre zone de cuisson ( exemple : puissance niveau 9 ) [9] passe à [6]ou[8] suivant le type de zone La minuterie peut être affectée simultanément à tous les foyers de cuisson et ceci avec des régla- ges de temps de minuterie différents (de 0 à 99 minutes) pour chacune des zones. • Réglage ou modification de la durée de cuisson : Exemple pour 16 minutes à puissance 7: Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [ 0 ] et voyant de zone allumé Sélectionner la puissance glisser sur le “SLIDER“ jusqu'à [ 7] [7] Sélectionner << Minuterie >>> appuyer sur [ CL ] [00] Réglage des unités Valider les unités appuyer sur [ 06 ] [0 clignotant ] [ 6 fixe ] Réglage des dizaines Valider les dizaines [16] glisser sur le “SLIDER“ jusqu'à [ 6] [0 fixe][6 clignotant 1 glisser sur le “SLIDER“ jusqu'à [ 1] [1 clignotant ] [ 6 fixe ] appuyer sur [ 16 ] La durée est sélectionnée et le décompte démarre. • Arrêter la fonction minuterie cuisson : Exemple pour 13 minutes restantes à puissance 7 : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [71 de la zone [7] et voyant de zone allumé Sélectionner << Minuterie >> appuyer sur [ 13 ] [13] Eenheden uitschakelen glisser sur le "SLIDER “jusqu'à [ 0 ] [ 1 fixe ] [ O clignotant ] Désactiver les unités Druk op [ 10 ] [ 1 clignotant ] [ O fixe ] Désactiver les dizaines glisser sur le “SLIDER “jusqu'à [0] Valider les dizaines appuyer sur [ 00 ] [ 00 clignotant ][ O fixe ] [00] • Arrêt automatique en fin de cuisson : Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant ( 00] et un signal sonore retentit. Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d'appuyer sur la touche ( 00 1. • Minuterie utilisée hors cuisson : Exemple pour 29 minutes : Action Bedieningspaneel Afficheur Activer la table de cuisson appuyer sur [0/1] voyants de zone allumes <<< Timer >> kiezen appuyer sur [ CL] [00] Eenheden kiezen glisser sur le “SLIDER“ tot [ 9 ] [0 fixe ] [ 9 clignotant ] Eenheden bevestigen appuyer sur [09] [0 clignotant ] [ 9 fixe ] Tientallen kiezen glisser sur le “SLIDER“ tot [ 2 ] [ 2 clignotant ] [ 9 fixe ] Tientallen bevestigen appuyer sur [ 29 ] [29] La durée est sélectionnée et le décompte démarre. Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé la minuterie affiche en clignotant ( 00 ] et un signal sonore retentit. Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d'appuyer sur la touche ( 00 1. La table s'éteint. Programmation d'automatisme de cuisson Toutes les zones de cuisson sont équipées d'un dispositif de cuisson automatique. La zone de cuis- son se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné. • Mise en route de l'automatisme : Action Bedieningspaneel Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [ 0 ] de la zone [0] et voyant de zone allumé Activer la pleine puissance glisser sur le “SLIDER“ jusqu'à [ 9] passe de [0]à[9] Activer l'automatisme ré appuyer sur [ 9 ] du “SLIDER“ [9] clignote avec [A] Sélectionner niveau glisser sur le “SLIDER“ [9] passe à[8][7] (par exemple « 7 »] jusqu'à [7] [7] clignote avec [ A ] • Arrêt de l'automatisme : Action Bedieningspaneel Afficheur Sélectionner la zone appuyer sur [7] de la zone [7] clignote avec [ A ] Sélectionner niveau glisser sur le “SLIDER“ [0]à[9] Fonction Stop&Go Cette fonction permet d'interrompre temporairement la cuisson et de la réactiver avec les mê- mes réglages. • Enclencher, désactiver la fonction : Action Bedieningspaneel Afficheur Activer Stop&Go Appuyer simultanément sur les 2 zones arrières [ II ] sur les afficheurs Stopper Stop&Go Appuyer simultanément sur les 2 zones arrières, puis ré-appuyer sur l'un des 2 afficheurs clignotants [ II ] clignottent Vorige instelling op display Fonction rappel Après avoir éteint la table [0/1], il est possible de rappeler les derniers réglages sélectionnés : • Etat de cuisson de toutes les zones de cuisson (puissance). • Minutes et secondes des zones de cuisson programmées par les minuteries. • Fonction “cuisson automatique”. • Fonction "maintien chaud”. La procédure de rappel est la suivante : • Appuyer sur la touche [0/1]. • Ensuite appuyer simultanément sur les 2 zones arrière en moins de 6 secondes. Les réglages précédents sont à nouveau actifs. Fonction <<< Maintien au chaud >>> Cette fonction de maintien au chaud permet d'atteindre et de maintenir automatiquement une température de 42 ou 70°C. Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d'attacher au fond de la casserole. • Activer, désactiver la fonction « Maintien au chaud » : Action Bandeau de commande Afficheur Sélectionner la zone Appuyer sur [ 0 ] de la zone [0]à[9]ou [H] Activer le maintien au chaud Appuyer 1 fois sur [ U ] pour 42°C [U] Activer le maintien au chaud Appuyer 2 fois sur [ U ] pour 70°C [U] Arrêter le maintien au chaud glisser sur le “SLIDER“ [0]à[9]ou [H] Cette fonction peut être mise en route indépendamment sur tous les foyers. Lorsque la casserole quitte la zone de cuisson la fonction « Maintien au chaud » reste active pendant environ 10 minutes. La durée maximale de maintien au chaud est de 2 heures. Verrouillage du bandeau de commande Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du nettoy- age de la vitre, le bandeau de commande (à l'exception de la touche marche/arrêt [ 0/1 ]) peut être verrouillé. • Verrouillage : Action Bandeau de commande Mise en route Appuyer sur [0/1] Verrouiller la table Maintenir un doigt sur le SLIDER et appuyer 3 fois sur la touche [ P] Afficheur [0]ou [H] [L] Une fois la table vérrouillé, un décompte de 10 secondes se lance. Pendant cette durée, vous avez la pos- sibilité de déverrouiller la table. A chaque sélection de la touche [ P ], un segment du [ L ] apparait. La table est verrouillé quand le [ L ] est complet. • Déverrouillage : Actie Bandeau de commande Afficheur Mise en route Appuyer sur [ 0/1 ] [L] In de 10 seconden na de start : Kookplaat ontgrendelen Hou een vinger op de “SLIDER” [0]or[H] en druk 3 maal op [P] Elke keer u op [ P ] verdwijnt er een segment van [ L ]. Als de [ L ] volledig weg is, is de kookplaat ontgrendeld.