Cet article explique comment utiliser le BUILT-IN OVENS de Boretti.
FONCTIONS DU FOUR
Lampe du four
Cuisson traditionelle
Sélectionner la température désirée; le voyant jaune s'allumera jusqu'à ce que la température paramétrée soit atteinte. On recommande de préchauffer le four avant d'introduire les plats. Chaleur inferieur Sélectionner la temperature désirée. Ce type de cuisson est particulièrement indiqué pour réchauffer les aliments. Chaleur superieur Type de cuisson pour aliments particulièrement délicats e pour conserver la chaleur après la cuisson. Grill Sélectionner la temperature désirée, en maintenant la porte du four fermée. Type de cuisson indiqué pour petits aliments rôtis. Grill avec ventilation Sélectionner la temperature désirée, en maintenant la porte du four fermée. Type de cuisson indiqué pour petits aliments rôtis. La ventilation permit une cuisson plus régulière de les aliments. Cuisson traditionelle avec ventilation Sélectionner la temperature désirée, en maintenant la porte du four fermée. Cuisson infiquée pour cuire pain, pizza, lasagne, etc. On conseille de préchauffer le four. Cuisson ventilée Ce type de cuisson permet la diffusion de la chaleur de manière régulière et homogène dans toutes les parties du four. Il est possible de cuire deux types de palts (ex. viandes et poissons), en respectant les temps de cuisson relatifs. Décongelation La lumière du four et le voyant vert s'allument comme pour toutes les autres fonctions du four. Le ventilateur se met alors en marche, sans propager de chaleur tant que le thermostat n'est pas en fonction. La porte du four doit être fermée. Cette fonction permet de décongeler des plats en utilisant environ 1/3 du temps normalement employé. Comment utiliser le grill Placer les aliments à griller sur la grille ou dans un plat aux bords très bas. Introduire la grille dans le four au niveau le plus élevé possible. Introduire le plat de récupération des graisses au niveau immédiatement sous la grille. Pendant le fonctionnement, le four devient très chaud: éloigner les enfants et ne pas toucher les éléments de chauffe situés à l'intérieur. Selon le type d'aliment (viandes, poissons, volailles) ne pas oublier de le retourner afin d'exposer les deux faces aux rayons infrarouges du grill. Voici quelques temps de cuisson à titre purement indicatif : Aliment à griller Temps de cuisson en minutes 1° face 2° face Viandes basses ou fines 6 4 Viandes modérément épaisses 8 5 Poissons fins et sans écaille 10 8 Poissons modérément volumineux 15 12 Saucisses 12 10 Toast 5 2 Programmateur électronique Avertisseur sonore Temps de cuisson avec fonctionnement automatique Fin du temps de cuisson
- Régression dans tous les programmes + Progression dans tous les programmes 1 Programme automatique 2 Durée et mode manuel 3 Contrôle des minutes Réglages Appuyer sur une touche de fonction et saisir le temps voulu à l'aide des touches +/-. Le réglage est plus rapide si on continue à appuyer sur la touche voulue. Appuyer légèrement sur la touche de fonction et la relâcher pour faire apparaître la fonction choisie sur l'écran. Celle-ci reste affichée pendant 5 secondes, durant lesquelles on peut effectuer le réglage (avec une seule main). Cinq secondes après avoir relâché la touche de fonction ou avoir terminé le réglage, l'écran affiche à nouveau l'heure (horloge). Le programme saisi se met en marche immédiatement. Un signal acoustique accompagne le choix du programme. Réglage de l'heure (horloge) Sélectionner la fonction horloge en appuyant en même temps sur les touches Durée et Fin du temps de cuisson, régler l'horloge avec les touches +/-. Tous les programmes saisis jusqu'ici s'effacent et le relais s'éteint. Fonctionnement manuel Appuyer en même temps sur les touches et (le symbole auto disparaît) et le symbole d'une casserole s'allume. Tous les programmes saisis s'effacent. Fonctionnement semi-automatique et durée de la cuisson Appuyer sur la touche Durée de la cuisson et saisir la durée avec les touches +/-. Le symbole d'une casserole apparaît. La sortie du relais s'active. Si l'horloge correspond à l'heure de fin de cuisson, le relais et le symbole de la casserole s'éteignent. Le signal acoustique se met à fonctionner et le symbole A clignote. Fonctionnement semi-automatique et heure de fin de cuisson Appuyer sur la touche de l'heure de fin de cuisson et saisir l'heure voulue avec les touches +/-. Le symbole A et celui de la casserole s'allument. La sortie du relais s'active. Si l'horloge correspond à l'heure de fin de cuisson, le relais et le symbole de la casserole s'éteignent. Le signal acoustique se met à fonctionner et le symbole A clignote. Fonctionnement entièrement automatique Appuyer sur la touche de la durée et saisir le temps voulu avec les touches +/-. Le symbole A s'allume. Le relais s'allume ainsi que le symbole de la casserole. Sélectionner la fonction heure de fin de cuisson, l'heure minimum de réglage apparaît. Saisir l'heure voulue à l'aide des touches +/-. Le relais et le symbole de la casserole s'éteignent. Le symbole de la casserole s'allume à nouveau quand l'heure de l'horloge correspond au temps d'allumage calculé. Après avoir saisi le programme automatique, le symbole A clignote. Le signal acoustique est activé, le symbole de la casserole et le relais s'éteignent. Contrôle des minutes Appuyer sur la touche Contrôle des minutes et saisir le temps voulu avec les touches +/-. Pendant que le temps saisi passe, le symbole sonnerie est allumé. Quand le temps saisi est écoulé, le signal acoustique se met à fonctionner. Signal acoustique Le signal acoustique continue à fonctionner pendant 7 minutes à partir du moment où le cycle de contrôle des minutes ou le programme de cuisson est terminé. Appuyer sur n'importe quelle touche de fonction pour faire arrêter ce signal. Démarrage du programme et contrôle Un programme saisi est exécuté à condition d'avoir saisi également le temps voulu. On peut contrôler les temporisateurs restants à n'importe quel moment en sélectionnant la fonction correspondante. Erreur de réglage Le réglage n'est pas correct si l'heure affichée par l'horloge se situe entre l'heure du début de cuisson et l'heure de fin de cuisson. Un signal acoustique et le symbole Auto qui clignote indiquent qu'il y a erreur. On peut corriger ce réglage en saisissant à nouveau l'heure du début ou l'heure de fin de cuisson. Annulation d'un programme On peut annuler un programme en sélectionnant le mode manuel. Un programme terminé s'annule automatiquement.