Maak de roosters schoon als de barbecue nog warm is met een geschikte schoonmaakborstel (o.a. verkrijgbaar in de Boretti webshop). Vastgekoekte etensresten kunnen op deze manier makkelijker van het rooster afgeborsteld worden en je minimaliseert de kans op schimmels. Voor de bakplaat is het makkelijker om een spatel te gebruiken.
Neem vervolgens, nadat de barbecue afgekoeld is, het rooster af met keukenpapier of een doek. Zo worden de fijne roetdeeltjes/fijnstof van het rooster afgeveegd en maak je de roosters goed droog. Smeer vervolgens het (gietijzeren) rooster in met plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie of lijnzaadolie). Dit voorkomt roestvorming en het aankoeken van etensresten bij de volgende barbecue avond.
We raden af om de grillroosters in de vaatwasser te reinigen vanwege het risico op roestvorming en dit is ook echt niet nodig voor een goed schoon resultaat. Zie ook “Verleng ik de levensduur van uw barbecue” en “Winterklaar maken van uw barbecue”.