Dit artikel bevat de handleiding van de SOLIDO van Boretti.
Ciao! Gefeliciteerd met de aankoop van uw Boretti Solido product. Om ervoor te zorgen dat u de optimale ervaring en levensduur van uw product behaalt vragen wij u aandacht voor onderstaande. Eerste gebruik Verwijder alle verpakkingen en etiketten. Was de pan of schaal in warm water en droog vervolgens goed af. Het product is vervolgens gereed voor gebruik, breng voldoende (plantaardige) olie, boter, vet aan voor het beste kookresultaat en de optimale bescherming van het emaillen oppervlak. Gebruik op de warmtebron Wij raden aan om op alle kookplaten/kookoppervlakken de pan op te tillen en weer neer te zetten bij verplaatsingen. Op deze manier minimaliseert u de kans op beschadigingen aan kookoppervlak of de onderzijde van de pan. Verschuiven van de pan op met name glasbedekte kookplaten raden wij ten zeerste af. Zorg er verder voor dat het oppervlakte van de warmtebron aangepast is aan het basis van de pan om de hoogste efficiëntie te behalen en oververhitting van randen en handvatten te vermijden. Met name op het gasfornuis is het belangrijk dat de vlammen de onderzijde van de pan verwarmen en nimmer de zijkant van het gietijzer verwarmen. De handvatten van de producten zullen door de perfecte warmtegeleiding van het gietijzeren warm worden en daarom raden wij aan om ten alle tijden geschikte pannenlappen of ovenhandschoenen te gebruiken voor veilig gebruik. Gebruik in de oven/barbecue Gietijzeren kookgerei van Boretti kan gebruikt worden op alle warmtebronnen, inclusief gas- en inductie kookplaten, glaskeramische kookplaten, ovens, gasbarbecues en houtskoolbarbecues. In principe kunnen de producten uit de Solido collectie (bij normaal gebruik) dus prima gebruikt worden in de oven of op de barbecue. Enige uitzondering hierop zijn de producten met roestvrijstalen/silicone knop, deze zijn hittebestendig tot maximaal 200°Celcius of 400 °Fahrenheit. Oliën en vetten Het geëmailleerd oppervlak is niet geschikt voor vetvrij koken. De door u gekozen vloeistof, olie, vet of boter moet de basis volledig bedekken alvorens de pan te verwarmen. Laat de pan niet onbewaakt achter terwijl hij opwarmt en zorg ervoor dat hij niet droog-kookt want dit kan het email permanent beschadigen. Tijdens het bereiden van bepaalde gerechten (denk aan lasagne of een vette vis) is het niet nodig om het kookoppervlak in te vetten voor gebruik.