Dit artikel legt uit hoe u de BIKF-58 van Boretti gebruikt.
Gevoelige toetsen
Het keramische kooktoestel is uitgerust met elektronische regelingen en gevoelige aanraaktoet- sen. Wanneer uw vinger de toets aanraakt, wordt het bijbehorende commando geactiveerd. Deze activering wordt bevestigd door een controlelampje, een letter of een cijfer in het display en/of een geluidssignaal. Raak een toets één keer per keer aan. Display Naam 0 Nul 1...9 Vermogensstand Foutmelding Restwarmte Brug Dynamisch temperatuurniveau Dynamisch temperatuurniveau Dynamisch temperatuurniveau Functie De kookzone is geactiveerd Selecteren van de kookstand Elektronische fout De kookzone is heet Twee kookzones worden gecombineerd Temperatuurverhoging Temperatuurverlaging Temperatuur bereikt Indicatie restwarmte Na het uitschakelen van het toestel is de verhittingszone nog heet. Dit wordt met [H] op het display aangegeven. Het symbool [ H ] verdwijnt wanneer de verhittingszone zonder gevaar kan worden aangeraakt. Raak, zolang de indicatie restwarmte aan is, de verhittingszone niet aan en plaats er geen hit- tegevoelige voorwerpen op. Er bestaat risico op brand en verbranding. Ventilatie Het koelsysteem is volledig automatisch. De ventilator start met een lage snelheid wanneer de warmte, geproduceerd door het elektronische systeem, een bepaald niveau bereikt. De ventilatie start de hoge snelheid, wanneer het kooktoestel intensief gebruikt wordt. De ventilator vermin- dert snelheid en stopt automatisch, wanneer het elektronische circuit voldoende is afgekoeld. Inwerkingstelling en gebruik Voor het eerste gebruik Reinig uw kookplaat met een vochtige doek en maak het oppervlak daarna zorgvuldig droog. Gebruik geen reinigingsmiddel dat een blauw- achtige waas op het glasoppervlak kan achter- laten. Werkingsprincipe inductie Onder elke kookzone bevindt zich een induc- tiespoel. Wanneer deze wordt ingeschakeld, ontstaat er een variabel elektromagnetisch veld dat een inductiestroom produceert in de magnetische bodemplaat van de pan. Hierdoor wordt de pan die zich op de kookzone bevindt, opgewarmd. Inwerkingstelling • In- en uitschakelen van de kookplaat: Actie Bedieningspaneel Display Inschakelen Druk toets [①] [0] Uitschakelen Druk toets [①] niets of [H] • In- en uitschakelen van de kookzone: Druk op de [ O/I ]-toets om het kooktoestel in te schakelen, druk vervolgens op de gewenste verhittingszone en druk op [ + ] Actie Bedieningspaneel Display Vermogen verhogen Druk toets [+] [4]tot[9] Vermogen verlagen Druk toets [-] [9]tot[1] Stop Druk tegelijkertijd op [ + ] en [ - ] [0] of [H] Als er binnen 10 seconden niets gebeurt, keert de elektronica terug in de ruststand. Tijdklok De tijdklok kan gebruikt worden voor een tijdsinstelling van 0 tot 99 minuten. • De kooktijd instellen en wijzigen Actie Bedieningspaneel Display Kookzone selecteren Druk toets [ + ] of [ - ] [4] Vermogensniveau selecteren Druk toets [ + ] of [ - ] [1]...[9] Selecteer « Tijdklok » Druk tegelijkertijd op Controlelampje is aan [ + ]en[- ]op Tijdklok Tijdinstelling verlagen Druk op de [ - ]-toets [ 30 ] ... 29, 28, 27... Tijdinstelling verhogen Druk op de [ + ]-toets De tijd neemt toe... Het controlelampje stopt na een aantal seconden met knipperen. De tijdsduur wordt bevestigd en de bereiding loopt totdat de tijdklok op [ 00 ] komt. • De kooktijd beëindigen Actie Bedieningspaneel Display Selecteer « Tijdklok » Druk tegelijkertijd op De resterende tijd [ + ]en[ - ] op Tijdklok Schakel de « Tijdklok » uit Druk op de [ - ]-toets [ 01 ] wordt weergegeven Druk opnieuw op de [ - ]-toets [00] wordt weergegeven • Automatisch uitschakelen aan het einde van de bereidingstijd: Wanneer de geselecteerde bereidingstijd verstreken is, zal op het display [ 00 ] knipperen en klinkt een geluidssignaal. Het is voldoende om tegelijkertijd op de [ + ]- en [ - ]-toetsen te drukken op Timer om het geluids- signaal en het knipperen uit te schakelen. • Eierwekkerfunctie Actie Bedieningspaneel Display Schakel de kookplaat in Druk toets [①] Controlelampje kookzone brandt Selecteer « Tijdklok » Druk tegelijkertijd op Het display geeft [ 00 ] weer [ + ]en[ - ] op Tijdklok Tijdinstelling verlagen Druk op de [ - ]-toets [ 30 ] ... 29, 28, 27... Tijdinstelling verhogen Druk op de [ + ]-toets De tijd neemt toe... Het controlelampje stopt na een aantal seconden met knipperen. Wanneer de geselecteerde bereidingstijd verstreken is, zal op het display [ 00 ) knipperen en klinkt een geluidssignaal. • Bereidingstijd uitschakelen Actie Bedieningspaneel Display Selecteer « Tijdklok » Druk tegelijkertijd op De resterende tijd [ + ]en[ - ] op Tijdklok Schakel de « Tijdklok » uit Druk op de [ - ]-toets [01] wordt weergegeven Druk opnieuw op de [ - ]-toets [00] wordt weergegeven Brugfunctie Deze functie maakt het mogelijk om de twee linker verhittingszones tegelijkertijd te gebruiken, zodat ze dezelfde eigenschappen hebben als een enkele verhittingszone. De functie krachtverhit- ting is niet toegestaan. Actie Bedieningspaneel Display Schakel het kooktoestel in Druk op de I① 1-toets [0] of [H] Schakel de brug in Druk op de [8]-toets [0] Selecteer een kookzone Druk op de [ + ]- of [ - ]-toets [ 0 ] en [□] aan de achterzijde van de zone Brug verlagen Druk op de [ + ]- of [ - ]-toets [1]...[9] Brug uitschakelen Druk op de [8]-toets [1]...[9] en Selecteer een kookzone Druk op de [ + ]- of [ - ]-toets [0] Vergrendeling bedieningspaneel Het kooktoestel heeft twee vergrendelingstypen: Het kooktoestel vergrendelen, Vergrendelen tijdens de bereiding • Het kooktoestel vergrendelen Actie Bedieningspaneel Display Starten Druk op de [ ① ]-toets [0] of [H] Het kooktoestel vergrendelen Druk op de [ ]-toets Lampje vergrendeling aan Het kooktoestel ontgrendelen Druk op de [ ]-toets Lampje vergrendeling uit • Vergrendelen tijdens de bereiding Actie Bedieningspaneel Display Starten Druk op de [ ① ]-toets [0] of [H] Selecteer het vermogensniveau Druk op de [ + ]- of [ - ]-toets [1]...[9] Het kooktoestel vergrendelen Druk op de [ ]-toets Lampje vergrendeling aan Het kooktoestel ontgrendelen Druk op de [ ]-toets Lampje vergrendeling uit Bereidingsadvies Bereidingsniveaus/temperaturen instellen Kookstanden Temperatuur (°C) 1 50 2 75 3 100 4 125 5 150 6 170 7 190 8 205 9 220 U kunt direct op het verhittingsoppervlak met of zonder vet (olie of vet) voedsel bereiden Vermijd << walmen » (een te hoge temperatuur) wanneer u met olie of vet voedsel bereidt. Het voedsel zal zijn voedingswaarde verliezen. Pas de temperatuur aan in overeenstemming met de bereiding om de smaak en kwaliteit van het voedsel te behouden. Maximale temperatuur en « walmpunt » Vet/ Olie Maximaal aanbevolen temperatuur (°C) / vermogen Walmpunt (°C) Boter 130/4 150 Reuzel 170/6 200 Rundervet 180/6 210 Olijfolie 180/6 200 Zonnebloemolie 200/7 220 Pindaolie 200/7 235 Kokosolie 200/7 240 Voedselsoorten Temperatuur (°C) Vermogen Vis en schaal- en schelpdieren 170-180 6 Kalfsvlees 160-180 6 Rundvlees 200-210 8 Varkensvlees 180-210 7 Lamsvlees 180-200 7 Gevogelte 160-180 6 Worsten 200 7-8 Gebakken eieren 140 4-5 Pannenkoeken / omeletten 140-160 5 Vruchten 140-160 5 Groenten 140-160 5 Rijst zachtjes koken die vooraf is gekookt 140-160 5 Pasta zachtjes koken die vooraf is bereid 140-160 5