Dit artikel legt uit hoe u de BIKF382 van Boretti gebruikt.
Display
Display 0 1...9 || Aanduiding Nul Vermogenniveau Foutmelding Clean functie Restwarmte Stop&Go Omschrijving Kookzone geactiveerd Keuze kookniveau Defect elektronisch circuit Clean functie is geactiveerd De kookzone is warm Stop&Go is geactiveerd Ventilatie De koelingsventilator functioneert helemaal automatisch. Hij komt langzaam op gang zodra de door de elektronica vrijgekomen calorieën een bepaalde hoeveelheid overschrijden. De ventilatie schakelt naar de tweede snelheid wanneer het kookvlak intensief gebruikt wordt. De ventilator vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronische circuit voldoende is afgekoeld. IN WERKING STELLEN EN GEBRUIK VAN HET APPARAAT Voor het eerste gebruik Reinig uw toestel met een vochtige doek en droog het af. Gebruik geen reinigingsmiddel, deze kan op het glas een blauwachtige waas doen verschijnen. Principe van inductie Onder elke kookzone bevindt zich een inductiespoel. Wanneer deze in werking is, produceert ze een variabel elektromagnetisch veld, dat op zijn beurt inductiestroom produceert in de magnetische bodem van de kookpot. Hierdoor verwarmt de kookpot die op de kookzone staat. Uiteraard zijn aangepaste kookpotten vereist. Tiptoetsen Uw apparaat is uitgerust met tiptoetsen waarmee u de verschillende functies kan instellen. Het aanraken van de toets zet de functie in werking. Deze activering wordt weergegeven door een lichtje, een aflezing en/of een geluidssignaal. Niet op meerdere toetsen tegelijk duwen bij normaal gebruik. Zone voor de sterkteregeling “ SLIDER “ en de timerinstelling Voor de selectie van het vermogen volstaat het om met uw vinger over de slider te glijden U heeft ook rechtstreeks toegang tot een bepaald niveau door met uw vinger het gewenste niveau te selecteren. Inwerkingstelling • In- en uitschakelen van de kookplaat: Actie Bedieningspaneel Display Inschakelen Druk op [] [0] Uitschakelen Druk op [] geen of [H] • In- en uitschakelen van een kookzone: Actie Instellen (Sterkteregeling) Uitschakelen Bedieningspaneel Display Glijden over de “SLIDER“ [1] tot [9] naar rechts of links Glijden tot [ 0 ] over de “SLIDER“ [0] of [H] Indien binnen de 20 seconden geen regeling is uitgevoerd, valt de elektronica terug op de wachtpositie. • Voorbeeld van vermogenstoename: • Voorbeeld van vermogensafname: Aanduiding restwarmte Als de kookzones nog warm zijn na het uitzetten van de kookzones of het volledig uitzetten van de kookplaat, wordt dit aangegeven door [ H ]. Het symbool [ H ] gaat uit wanneer de kookzones zonder gevaar aangeraakt kunnen worden. Zolang het lampje van de restwarmte blijft branden, de kookzones niet aanraken en geen enkel warmtegevoelig voorwerp op de kookzones plaatsen. Gevaar voor brand of brandwonden! Timer functie De timerfunctie kan voor alle kookzones tegelijk gebruikt worden en dit met verschillende tijdsaanduidingen (van 0 tot 999 minuten ) voor elke zone. • Regeling of wijziging van de kooktijd: Actie Bedieningspaneel Display Selecteer het vermogen Selecteer de timer Over << SLIDER »glijden druk tegelijkertijd op [ - ] en [+] van de timer tot de zandloper van de desbetreffende zone oplicht [1] tot [ 9 ] zandloper van de zone licht op Duurtijd verminderen Duurtijd verlengen druk op [ - ] van de timer druk op [ + ] van de timer [ 60 ] gaat naar 59... de tijd verlengt Na enkele seconden knippert de led [min] niet meer. De tijd is geselecteerd en het aftellen begint. • Uitschakelen van de timerfunctie: Actie Bedieningspaneel Display Selecteer de timer tegelijkertijd drukken op [ - ] en [ + ] van de timer tot de gewenste zandloper oplicht de tijd wordt weergegeven Stop de timer blijf op [ - ] van de timer drukken [000] Indien verschillende timers geactiveerd zijn, volstaat het deze actie te herhalen. • Gebruik van de timer zonder koken: De timer werkt ook onafhankelijk van de zones en wordt gedeactiveerd wanneer een zone in warmhoudfunctie wordt geschakeld. Indien de kooktafel wordt uitgeschakeld loopt de onafhankelijke kookwekker nog verder tot het einde van de ingestelde tijd. Actie Bedieningspaneel Display De kookplaat inschakelen Selecteer de timer druk op [] druk tegelijkertijd op [ - ] en [+] van de timer [0] [000 ] Duurtijd verminderen Duurtijd verlengen druk op [ - ] van de timer druk op [ + ] van de timer [60] gaat naar 59... de tijd verlengt Na enkele seconden knippert de led [min] niet meer. De tijd is geselecteerd en het aftellen begint. • Automatisch uitschakelen op het einde van de kooktijd: Zodra de geselecteerde kooktijd afgelopen is, gaat de display knipperen [ 000 ], er klinkt een signaal en de kookzone stopt. Om het geluidssignaal en het knipperen te stoppen drukt u op [ - ] of [ + ] van de timer. Stop&Go Functie Deze functie onderbreekt de activiteit van de kookplaat tijdelijk en laat een herstart met dezelfde instellingen toe. • Aan- en uitzetten van Stop&Go: Actie Bedieningspaneel Display Stop&Go aanzetten druk op [II] [II] verschijnt Stop&Go uitzetten druk op [II] geanimeerde « SLIDER » de vorige instellingen verschijnen Herhalingfunctie Na het uitzetten van de kookplaat [ ① ) is het mogelijk de laatst gekozen instellingen te herhalen: • Staat van alle kookzones (vermogen) • Minuten en seconden van de geprogrammeerde kookzones door de timers De herhalingsprocedure is als volgt: • Duw op de toets [①] • Duw op [ II ] voor het knipperen stopt. De vorige instellingen zijn opnieuw actief. Bridge Functie Deze functie laat toe om 2 zones tegelijkertijd te laten werken en te bedienen. Gebruik van de Power functie is in dit geval niet mogelijk. Actie Bedieningspaneel Display Kookplaat aanzetten Selecteer [] [0] Bridge activeren tegelijkertijd op [] duwen [0] en [N] van de 2 te combineren zones Bridge verhogen over de « SLIDER >>> [1 tot 9] glijden tot het gewenste vermogen Bridge stopzetten tegelijkertijd op [] duwen van de 2 gecombineerde zones [0] Vergrendeling van het bedieningspaneel Om te vermijden dat een selectie van de kookplaat wordt gewijzigd, bijvoorbeeld bij het poetsen van het glas, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (behalve de toets aan/uit [ 0/1 ]). Actie Bedieningspaneel Display Kookplaat vergrendelen vinger gedurende 6s op [] houden: Kookplaat ontgrendelen led vergrendeling licht op vinger gedurende 6s op [] houden: led vergrendeling gaat uit Special cooking function De automatische kookfuncties zorgen voor een optimale temperatuur om de Teppan Yaki te reinigen op niveau 1, om vis te bakken op niveau 2 en om vlees te bakken op niveau 3. Elke zone heeft de automatische kookfuncties, maar het is ook mogelijk deze zones te combineren en de kookfunctie te activeren op beide zones tegelijk. • Start up/stop the clean function: Action Control panel Display Kies de gewenste kookfunctie Druk 1 maal op [] knippert Kookfunctie voor vis Druk 2 maal op [] knippert Kookfunctie voor vlees Druk 3 maal op [=] [] knippert Wanner de temperatuur werd bereikt stopt het symbol met knipperen Stop de automatische kookfuncties Druk op [ ]of gebruik de Slider [0] to [ 9 ] KOOKADVIES DE KOOKSTANDEN / TEMPERATUREN INSTELLEN. Kookstanden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Temperatuur (°C) 50 75 100 125 150 170 190 205 220 U kunt direct op het verwarmde oppervlak koken met of zonder vet (olie). Voorkom het bereiken van het « rookpunt » (te hoge temperatuur) als u aan het koken bent met olie of vet. Levensmiddelen verliezen hun voedingswaarde. Om de smaak en kwaliteit te behouden dient u overeenkomstig de bereidingsprocedure de juiste temperatuur in te stellen. MAXIMALE TEMPERATUUR EN « ROOKPUNT » Vet / Olie Boter Reuzel Kalfsvet Olijfolie Zonnebloemolie Arachideolie Kokosolie Maximaal aanbevolen temperatuur (°C) / vermogen 130/4 170/6 180/6 180/6 200/7 200/7 200/7 Rookpunt (°C) 150 200 210 200 220 235 240 KOOKADVIES Voedingswaren Vis en schaaldieren Kalfsvlees Rundvlees Varkensvlees Lamsvlees Gevogelte Worst Spiegelei Omelet/Pannenkoek Vruchten Groenten Voorafgekookte rijst op een zacht vuur laten sudderen Voorafgekookte pasta op een zacht vuur laten sudderen Temperatuur (°C) 170-180 160-180 200-210 180-210 180-200 160-180 200 140 140-160 140-160 140-160 140-160 140-160 Vermogen 6 6 8 7 7 6 7-8 4-5 5 5 5 5 5