Cet article explique comment utiliser le BORETTI.KOOKPLATEN de Boretti.
Fonctionnement de l'horloge à LCD et programmation None of the oven functions will work before you have activated the clock on your Boretti. You will recognize this by a full blinking display. This might occur before first use, or following a power disturbance. Functions for ventilated gas ovens are different from multifunctional ovens. The pro- grammable clock functions only work on ovens 60 and 80 cm wide. If you have a range cooker with 2 ovens, the clock will normally only work for the left-hand oven. When programming the oven, if the A blinks and an audio signal is heard, an er- ror has occurred. Choose the manual function to override previous settings. Setting the Correct Time Adjust the digital clock by pressing on the buttons and and using the + and – button at the same time. Set the correct time in this way. Manual Function You can activate the manual function by simulta- neously pressing buttons and . The let- ter A will disappear, and a symbol showing a pan will appear. Any programs you set earlier will be canceled by this procedure. Adjusting the Audio Signal You can set the audio signal by pressing the button until you hear a signal you like. Your range cooker will remember the setting chosen and will use the tone you selected from that moment on. The Timer Select the timer function by pressing the button and using the + and – buttons to determine the desired cook time. While the time counts down, the clock symbol will remain lit up. When the cook time has ended, an audio signal will sound. When using this function, your oven must be switched off manually. If you want the oven to switch off automatically, you must use the pre- programmed baking function set to the desired cook time. Pre-Programmed Baking
Time This function allows you to use the oven for a certain period of time, after which the oven will switch off. Press the button and use the + and - buttons to set the desired cook time. The A symbol will appear in the display. Press the but- ton if you want to see at what time the oven will switch off. After the cook time has ended, the oven will switch off automatically and the audio signal will sound. The A will blink while the audio signal sounds. By pressing buttons and at the same time, you will cancel the preset pro- gram, and you can now use the manual function for the oven. Fonctionnement de l'horloge analogique programmable Si le petit écran (Fig. 2d) affiche un "O", le verrouillage enfant est activé et le four ne peut donc pas être utilisé. Si le symbole de la main s'affiche sur l'écran (Fig. 2d), le four est réglé sur le mode manuel. Vous pouvez activer la fonction manuelle en tournant le bouton (Fig. 2e) vers la droite sans appuyer dessus. Réglage de l'heure Appuyez sur le bouton et tournez-le vers la droite jusqu'à ce que l'heure actuelle s'affiche. L'heure est indiquée par les aiguilles illustrées aux figures 2a et 2b. Commande manuelle Vous pouvez sélectionner la fonction de commande ma- nuelle en tournant le bouton (Fig. 2e) vers la droite jusqu'à ce qu'une main s'affiche (Fig. 2d). Avec cette fonction activée, vous pouvez sélectionner la température et la fonction du four souhaitées, et utiliser le four immédiatement. Minuterie avec décompte automatique Il est facile de régler le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton (Fig. 2e) vers la droite sans ap- puyer dessus, jusqu'à ce que le temps de cuisson souhaité s'affiche sur le petit écran (Fig. 2d). Le temps de cuisson peut être réglé jusqu'à un maximum de 180 minutes. Choisissez ensuite la température et la fonction du four. Une fois le temps de cuisson sélectionné écoulé, un signal sonore retentira. Le four s'éteindra. Vous pouvez désactiver le signal sonore en réglant le bouton (2e) sur manuel. Cuisson préprogrammée
1. Fonction de cuisson préprogrammée avec heure de début Pour régler le four de manière à ce qu'il s'allume sans s'éteindre automatiquement après la fin du temps de cuisson, vous devez suivre les étapes suivantes : Tournez le bouton (Fig. 2e) vers la droite jusqu'à ce qu'un "O" apparaisse dans l'écran (Fig. 2d). Tirez dou-cement le bouton vers vous et tournez-le vers la droite jusqu'à ce que l'aiguille (Fig. 2c) indique l'heure de début souhaitée. Lâchez le bouton, puis tournez-le vers la droite jusqu'à ce que la main ap- pareisse dans l'écran. Sélectionnez ensuite la fonc- tion de cuisson et la température correctes.
⚠ Attention: Lors de l'utilisation de cette fonction, le four doit être éteint manuellement ! Attention: Certains plats sont périssables et ne doi- vent pas rester trop longtemps dans un four tiède. Attention: Tenez compte du temps de préchauffage lors de la détermination du temps de cuisson pour la fonction de cuisson automatique avec heures de début et de fin prédéterminées. 2. Fonction de cuisson programmée avec heure de début et de fin de cuisson Pour régler le four de manière à pouvoir déter- miner l'heure de fin avant de commencer, suivez les étapes suivantes : Tournez le bouton (Fig. 2e) vers la droite jusqu'à ce qu'un "O" apparaisse dans l'écran (Fig. 2d). Tirez dou-cement le bouton vers vous et tournez-le vers la droite jusqu'à ce que l'aiguille (Fig. 2c) indique l'heure de début souhaitée. Tournez ensuite le bouton vers la droite jusqu'à ce que le temps de cuisson souhaité apparaisse dans l'écran (Fig. 2d). Le temps de cuisson réglable maximum est de 180 minutes. Réglez ensuite le four sur la fonction souhaitée et ajustez la température. Votre four s'allumera à l'heure sélectionnée et continuera pendant la durée que vous avez également dé- finie. Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteindra automatiquement et un signal sonore retentira. Vous pouvez désactiver le signal en tour- nant le bouton vers la droite jusqu'à ce que la main apparaisse dans l'écran. Instructions for Oven Use Descriptions of Various Oven Functions Caution: Before using the gas oven, we refer you to the chapter “Using a Ventilated Gas Oven" In order to make a selection from the following oven functions, turn the oven knob to the left un- til the function you want shows at the top. Then choose the temperature. Depending on the op- erating clock setting, the oven will start to pre- heat. See Chapter “Quick-Start” on page 86 for instructions about accelerated preheating. Thaw Function The thaw function will switch on the fan in the back of the oven so that an air stream will start flowing which will slightly speed up the thawing of your dish. This function cannot be compared with, for example, a microwave oven. You must also make sure that the oven is clean, because raw, unprocessed foods are being handled. Convection Heating The heat is supplied directly by the heating element mounted in the back of the oven around the fan. This ad- justment is very suitable for baking or roasting a complete meal. It is possible to cook on several levels because of the circulating heat. Often con- vection heating is the most popular function of the oven. Caution: In many cases, this function will also re- duce the cook time of a dish. Intensive baking A rapid, intensive form of baking, par- ticularly well suited for preparing vari- ous oven dishes. The upper and lower heating elements, together with the convection fan, provide the best baking results and even dis- tribution of heat. Circulation Grilling The heat generated by the grilling ele- ment will be evenly distributed through- out the oven by the fan in the back of the oven. This is suitable for grilling such foods as pork chops, sausages, skewers, etc. Caution: The oven door should be closed during grilling. Grilling Conventional grilling with the grilling el- ement only. This is suitable for grilling such foods as chicken and roasts. It is also often used for cooking au gratin, or preparing deserts with caramelized sugar. Caution: The oven door should be closed during grilling. Top Heat This should be used to slowly brown the top of a dish, but can also be used to cook a dish au gratin more slowly than when using the grill. Bottom Heat This function is very suitable for dishes that need to rise. It can be used in combination with the convection func- tion. In other words, if the product has risen, it can continue to bake with the convection function. This function is also commonly used to prepare pizzas. Top and Bottom Heat A function that works like a convention- al oven, but includes a top heating ele- ment. It can be used for all dishes that could also be prepared in a convection oven. Setting the Correct Time Adjust the digital clock by pressing on the buttons and and using the + and – button at the same time. Set the correct time in this way. Manual Function You can activate the manual function by simulta- neously pressing buttons and . The let- ter A will disappear, and a symbol showing a pan will appear. Any programs you set earlier will be canceled by this procedure. Adjusting the Audio Signal You can set the audio signal by pressing the button until you hear a signal you like. Your range cooker will remember the setting chosen and will use the tone you selected from that moment on. The Timer Select the timer function by pressing the button and using the + and – buttons to determine the desired cook time. While the time counts down, the clock symbol will remain lit up. When the cook time has ended, an audio signal will sound. When using this function, your oven must be switched off manually. If you want the oven to switch off automatically, you must use the pre- programmed baking function set to the desired cook time. Pre-Programmed Baking 1. Pre-Programmed Baking Function with Cook Time This function allows you to use the oven for a certain period of time, after which the oven will switch off. Press the button and use the + and - buttons to set the desired cook time. The A symbol will appear in the display. Press the but- ton if you want to see at what time the oven will switch off. After the cook time has ended, the oven will switch off automatically and the audio signal will sound. The A will blink while the audio signal sounds. By pressing buttons and at the same time, you will cancel the preset pro- gram, and you can now use the manual function for the oven.