ML9016 - Onderhoud en reiniging

Dit artikel behandelt het onderhoud en de reiniging van de ML9016 van Boretti.

Onderhoud van de gasbranders

Vervanging sproeiers van de branders

Elk fornuis wordt geleverd met een serie sproeiers voor de verschillende gassoorten. Als er geen spuitstukken zijn meegeleverd, dan zijn deze te verkrijgen bij de Servicecentra. De nieuwe sproeiers moeten gekozen worden op grond van de “Tabel van de inspuiters". De diameter van de sproeiers, uitgedrukt in honderdste millimeters, is aangegeven op de buitenkant. Vervanging van de inspuiters van het werkblad Ga als volgt te werk om de sproeiers te vervangen:

• Verwijder de panroosters en de kapjes van de branders.
• Vervang m.b.v. een pijpsleutel de sproeiers “J” (afb. 2.8, 2.9) door nieuwe die geschikt zijn voor het type gas dat gebruikt wordt. De branders zijn zodanig ontworpen dat er geen afstelling van de primaire lucht nodig is. Regeling van de kleinstand van de branders van het werkblad Een correcte vlam bij kleinstand moet ongeveer 4 mm zijn. Een bruusk overgaan van volstand naar kleinstand mag nooit het doven van de vlam tot gevolg hebben. The flame adjustment is done in the following way:
• De brander aansteken.
• De kraan op kleinstand plaatsen.
• De knop wegnemen.
• Met behulp van een kleine schroevendraaier de vijs (F) in de kraanstift draaien tot een correcte regeling uitgevoerd (afb. 2.10). Vorr G30/G31 (butaangas/propaangas) gas dient de vijs volledig ingeschroefd te worden. 3 Elektrisch gedeelte Belangrijk De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een bevoegd vakman en voldoen aan de geldende voorschriften. Een foute installatie kan schade aan personen, dieren en zaken ten gevolge hebben waarvoor de fabrikant zich niet aansprakelijk stelt. Aansluiting op het elektriciteitsnet
• De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een vakman en voldoen aan de geldende veiligheidsvoorschriften;
• het apparaat moet aangesloten worden op het elektriciteitsnet, nadat men eerst heeft vastgesteld dat de netspanning overeenstemt met de voedingsspanning die op het typeplaatje is vermeld en dat de elektrische voorziening de aansluitwaarde van het toestel kan dragen;
• het is mogelijk om het apparaat direct op het elektriciteitsnet aan te sluiten door middel van een lijnschakelaar met een minimumafstand van 3 mm tussen de contacten;
• de voedingskabel mag niet in aanraking komen met hete oppervlakken en moet zo geplaatst worden dat de temperatuur nergens boven de 75°C komt;
• het toestel moet zo worden geïnstalleerd dat de lijnschakelaar altijd bereikbaar zijn. Ν.Β. Gebruik geen adapters, verloopstekkers en meervoudige stekkerdozen omdat deze oververhitting en verbrandingen kunnen veroorzaken. Als de elektrische voorziening in uw woning aangepast moet worden om het toestel te installeren, laat de nodige werkzaamheden dan verrichten door een bevoegd vakman. Deze moet bovendien controleren of de doorsnede van de bekabeling van de elektrische voorziening in uw woning groot genoeg is voor het vermogen dat het toestel opneemt. Belangrijk Dit kooktoestel moet worden aangesloten op een geschikte tweepolige schakelaar die in de buurt van het toestel is gemonteerd. Waarschuwing! Het is verplicht het apparaat te aarden. Trek altijd de stekker uit alvorens werken uit te voeren aan het elektrische gedeelte van het toestel. De aarding van het toestel is verplicht. De fabrikant wijst alle verantwoor- delijkheid af wanneer schade veroorzaakt wordt door het niet in acht nemen van deze voorwaarde. Aansluiting van de elektrische voedingskabel Let op Indien de voedingskabel beschadigd is, mag deze uitsluitend vervangen worden door een vertegenwoordigde operator van de Servicedienst om eventuele risico's te vermijden.
• Open het toegangsplaatje door de twee schroeven “A” los te draaien. (afb. 3.1).
• Maak schroef “D” los en open de kabel klem “E” in zijn geheel (afb. 3.2).
• Sluit de fase-, nul- en aardedraden aan op het aansluitblok “G” volgens het schema in afb. 3.3.
• Blokkeer de kabel met de kabel klem “E” (door het vastschroeven van schroef "D").
• Sluit het toegangsplaatje (controleer of de twee schroeven goed zijn vastgedraaid). Belangrijk De aardingsgeleider moet ongeveer 3 cm langer zijn dan de andere kabels. Belangrijk Om de voedingskabel aan te sluiten, kan u de schroeven van het toegangsplaatje achter het klemmenbord NIET LOSDRAAIEN. 6 Onderhoud Algemene raadgevingen
• Ga nooit over tot onderhoud of reiniging van het toestel zonder dat u het vooraf van het stroomnet heeft afgekoppeld.
• Sluit het komfoor af van het elektriciteitsnet en wacht totdat het is afgekoeld voordat u begint met hetschoonmaken.
• Wanneer het toestel niet gebruikt wordt is het raadzaam de gastoevoerkraan te sluiten.
• Het smeren van de kranen mag enkel uitgevoerd worden door een vakman.
• Wanneer een kraan stram wordt, deze niet forceren.
• Laat geen alkalische of zure stoffen (zoals citroensap of azijn).
• Gebruik geen schoonmaakprodukten op basis van chlorine of azijn. Belangrijk Voor het hanteren/gebruik van dit apparaat wordt het gebruik van beschermende kleding/handschoenen aanbevolen.
• Reinig oppervlakken met een vochtige doek en gebruik milde, neutrale reinigingsmiddelen. Droog af met een schone, droge doek. Belangrijk Gebruik geen schurende producten (bijv. bepaalde soorten sponzen) en/of agressieve producten (bijv. caustische soda, producten die bijtende stoffen bevatten), die onherstelbare oppervlaktebeschadiging kunnen veroorzaken. Let op Bij een correcte installatie, voldoet uw product aan alle veiligheidsmaatregelen die voor dit type van productcategorie voorgeschreven zijn. Niettemin moet u speciale aandacht besteden aan de achter- of onderzijde van het apparaat aangezien deze zones niet ontworpen zijn met de bedoeling ze aan te raken. Bovendien bevatten ze scherpe of ruwe randen waar u zich zou kunnen aan verwonden. Email De geëmailleerde delen mogen enkel scho-ongemaakt worden met een spons en zeep of andere nietschurende middelen. Bij voorkeur met een zachte doek. Alkalische of zure vlekken (citroensap, azijn, enz...) moeten onmiddellijk verwijderd worden. Ook het gebruik van chloor- of zuurhouden-de producten dient vermeden te worden. Onderdelen van roestvrij staal, aluminium en oppervlakken met een print Reinig deze onderdelen en oppervlakken met een hiervoor geschikt reinigingsmidel. Droog ze daarna zeer zorgvuldig af. Belangrijk Deze onderdelen dienen altijd zeer zorgvuldig gereinigd te worden om beschadigingen te voorkomen. U wordt geadviseerd een zachte doek en een neutraal reinigingsmiddel te gebruiken. Let op Gebruik nooit schurende of bijtende reinigingsmiddelen aangezien deze het oppervlak onherstelbaar beschadigen. Belangrijk De fabrikant wijst alle aansprakelijkheid af voor mogelijke schade veroorzaakt door het schoonmaken van het apparaat met ongeschikte producten. Let op Het apparaat kan zeer heet worden, vooral rondom de kookzones. Daarom is het belangrijk dat kinderen niet alleen in de keuken worden gelaten wanneer het apparaat in werking is. Gebruik geen harde schurende poetsmiddelen of scherpe metalen voorwerpen om het glas te poetsen aangezien zij het oppervlak kunnen krassen, dit kan leiden tot het breken van het glas. De modellen van het roestvrije staal - de oppervlakten van het roestvrije staal Schoonmaken met een speciaal - in de handel verkrijgbaar - middel. Afdrogen met een zachte doek, liefst met een zeem. Opmerking Bij een ononderbroken gebruik kan de voortdurend hoge temperatuur verkleuringen om de branders veroorzaken. De delen van het roestvrije staal en van het aluminium - geschilderde en gedrukte oppervlakte Reinig deze onderdelen en oppervlakken met een hiervoor geschikt reinigingsmiddel. Droog ze daarna zeer zorgvuldig af. Belangrijk Deze onderdelen dienen altijd zeer zorgvuldig gereinigd te worden om beschadigingen te voorkomen. U wordt geadviseerd een zachte doek en een neutraal reinigingsmiddel te gebruiken. Let op Gebruik nooit schurende of bijtende reinigingsmiddelen aangezien deze het beschermende oppervlak onherstelbaar beschadigen. Display van elektronische programmaklok reinigen Reinig het display van de programmaklok met een zachte doek, warm water en milde zeep, of met een zachte doek en vloeibaar (niet-schurend) reinigingsmiddel. Zorg er bij het reinigen voor de doek slechts in één richting te bewegen. Veeg het display dan af met een vochtige doek en droog het af met een zachte doek. Belangrijk Gebruik GEEN bijtende reinigingsmiddelen, schuurmiddelen of niet-neutrale schoonmaakmiddelen, aangezien deze het oppervlak onherstelbaar kunnen beschadigen. Sproei GEEN reinigingsvloeistoffen rechtstreeks op het display van de programmaklok. Advies voor gebruik en onderhoud van katalytische wanden De katalytische wanden zijn voorzien van speciaal microporeus email dat olie- en vetspetters absorbeert en vernietigt tijdens normaal bakken bij temperaturen boven 200°C. Als na het bereiden van zeer vet voedsel de wanden vies blijven, laat de oven dan gedurende ongeveer 30 minuten “ongebruikt” werken op de hoogste temperatuur. Deze wanden zijn zelfreinigend, echter wordt geadviseerd om ze regelmatig uit de oven te verwijderen (in ieder geval de zijwanden), te wassen met lauwwarm zeepwater en vervolgens af te vegen met een zachte doek. Reinig of was ze niet met schuurmiddelen of zure of basische reinigingsmiddelen. De zijwanden zijn omkeerbaar en wanneer het katalytische microporeuse email verslechtert kunnen ze naar de andere kant gedraaid worden. Gaskranen Zorg ervoor dat reinigingsmiddelen niet in contact komen met de kleppen. Het periodiek smeren van de gaskranen dient alleen te worden uitgevoerd door gespecialiseerd personeel. Wend u tot de Servicedienst als de gaskranen niet goed werken. Ovenruimte Maak de ovenruimte na iedere kookbeurt schoon. Voor de schoonmaak de rekken aan de zijkanten van de oventuimte uitnemen en deze terugmonteren als u klaar bent. Wanneer de oven nog lauw is, de binnenwanden afwassen met een doek die in heet water met zeep of een ander geschikt product gedrenkt is. De bodem van de oven, de zijdelingse rekken, de druipschaal en het rooster zijn uit te nemen en in de gootsteen te wassen. Opgelet De vervaardiger of dit product accepteert geen verantwoordelijkheid voor schade toegebracht door chemische of harde schoonmaakmiddelen. Laat de oven eerst afkoelen en raak geen warme elementen aan in de oven. Branders en roosters Deze kunnen van het komfoor afgenomen worden en in een sopje gewassen worden. Na het schoonmaken moet u de branders goed afdrogen en zorgvuldig op hun plaats terugzetten. Waarschuwing! Niet vaatwasmachinebestendig. Het is zeer belangrijk dat u controleert of u de vlamverdeler goed teruggezet heeft, omdat een verkeerd geplaatste vlamverdeler zware storing kan veroorzaken. Zorg ervoor dat de elektrode “S” (Afb. 6.1 - 6.3) steeds goed schoon is zodat de vonken probleemloos weg kunnen springen. Zorg ervoor dat de sonde "T" (Afb. 6.1 - 6.3) in de buurt van elke brander goed schoon blijft, zodat de veiligheidskleppen probleemloos kunnen werken. Zowel de sonde als de ontsteker moeten heel voorzichtig schoon worden gemaakt. Opmerking De elektrische ontsteking kan defect raken als deze wordt gebruikt wanneer de branders zijn verwijderd. Correcte plaatsing van de hulpbrander en halfsnelle branders Het is zeer belangrijk dat u de vlamverdeler “F” en de kap “C” van de branders goed op hun plaats teruggezet (Afb. 6.1 - 6.2). Zorg ervoor dat ze waterpas liggen en niet ronddraaien. De brander kan niet goed werken als deze onderdelen verkeerd geplaatst zijn NB Langdurig gebruik kan een verandering in het glazuur rondom de branders en roosters veroorzaken bij de gebieden die aan de hitte zijn blootgesteld. Dit is normaal en hindert de werking van de onderdelen niet. Correcte plaatsing van de brander met driedubbele krans De brander moet geplaatst worden zoals in Afb. 6.5 is aangegeven. De ribben van de brander moeten in de uitsparingen steken zoals is aangeduid met de pijlen (Afb. 6.3). Als de brander goed geplaatst is kan hij niet draaien (Afb. 6.4). Zet de kap "A" en de ring “B” op hun plaats (Afb. 6.4 - 6.5). MONTEREN EN DEMONTEREN VAN DE ZIJPLATEN Plaats de katalytische wand achter het zijrooster
• Zorg ervoor dat de wanden op de juiste manier geplaatst worden (met de pijl naar boven, afb. 6.6): de uitsparing past over de verlichting en het gat voor de bevestigingsschroef zit aan de voorzijde van de oven.
• Monteer de zijrekken en bevestig deze met 2 schroeven aan de ovenwanden (afb. 6.6).
• Schuif de druipbak en het rooster in het frame zoals afgebeeld in afb. 6.7. De plaat moet zo geplaatst worden dat de veiligheidsgroef, waardoor de plaat er niet uitglijdt, naar de binnenkant van de oven gericht is; de geleiderail bevindt zich aan de achterkant.
• Het demonteren geschiedt in omgekeerde volgorde. Vervangen van het ovenlampje Let op Wees zeker dat het apparaat uitgeschakeld is alvorens de ovenlamp te vervangen om elektrische schokken te vermijden.
• laat indien nodig de oven en verwarmingselementen afkoelen.
• Trek de stekker uit het stopcontact.
• Verwijder het verlichtingskapje (afb. 6.8).
• Vervang de halogeenlamp door een lamp die bestand is tegen hoge temperaturen (300°C) en die over de volgende specificaties beschikt: 220-240 V, 50/60Hz, en over hetzelfde vermogen als de vervangen lamp (controleer het vermogen in watt dat op de lamp is aangebracht). Belangrijk Vervang de lamp nooit met uw blote handen; vuil van uw handen kan de levensduur van de lamp verkorten. Gebruik altijd een schone doek of draag handschoenen.
• Herplaats het verlichtingskapje. Opmerking De vervanging van de lamp valt buiten de garantie. DE OPBERGLADE GEBRUIKTEN Uw fornuis is voorzien van een opberglade onder de oven.
• Gebruik deze ruimte voor het opbergen van bakvormen, ovenschalen en platen wanneer deze niet gebruikt worden. Note Do not store flammable material in the oven or in the storage compartment. De schuiflades verwijderen De schuiflade verwijderen:

2. Duw de hendel van de linker geleider omlaag (afb. 6.10a) en de hendel van de rechter geleider omhoog (afb. 6.10b).

3. Houd de hendels op deze manier vast en verwijder de schuiflade (afb. 6.10).

Waarschuwing

• Verwijder de schuiflade niet wanneer deze heet is.
• Verwijder de schuiflade niet wanneer de oven in werking is.
• Zorg ervoor dat de schuiflade leeg is voordat u deze verwijdert.
• Plaats uw hand altijd onder het voorpaneel bij het openen/sluiten van de schuiflade. De schuiflades terugplaatsen

1. Steek de geleiders van de schuiflade in de geleiders van het fornuis (afb. 6.11).

2. Sluit de schuiflade voorzichtig volledig; de veiligheidspallen klikken automatisch op hun plaats. Schuifrekken De schuifrekken vereenvoudigen het inzetten en uitnemen van de roosters wanneer de oven in werking is. Ook de druipschaal en de eventueel aanwezige overige accessoires moeten op de schuifrekken worden geplaatst. De rekken blokkeren als zij tot de uiterste stand worden uitgeschoven. Belangrijk! Let er bij het monteren van de telescopische rails op dat:

• de rails aan de bovenste draad van een rooster worden bevestigd. Ze passen immers niet op de onderste draad.
• de rails naar buiten glijden in de richting van de ovendeur.
• beide zijden van elk paar rails worden gemonteerd.
• beide zijden op hetzelfde niveau worden gemonteerd. U bevestigt de telescopische rails de zijroosters als volgt:
• Schroef het zijrooster tegen de ovenwand (en de katalytische platen, indien geleverd - afb. 6.6).
• Bevestig de telescopische rail op de bovenste draad van een rooster en druk aan (afb. 6.12a). U hoort een klikgeluid wanneer de veiligheidsvergrendelingen over de draad vastklikken. Belangrijke opmerking Plaats tijdens het bereiden met draaispit de opvangbak van de grill NIET op de dragers van de schuifrails. U verwijdert de telescopische rails als volgt:
• Verwijder de zijroosters door (en de katalytische platen, indien geleverd) de bevestigingsschroeven los te draaien (Afb. 6.6).
• Leg de telescopische rail en de zijroosters neer met de telescopische rail onderaan.
• Kijk waar de veiligheidsvergrendelingen zitten. Dit zijn de tabs die over de draad van het zijrooster worden geplaatst (pijl 1 in afb. 6.12b).
• Trek de veiligheidsvergrendelingen weg van de draad om deze los te maken (pijl 2 in afb. 6.12b) De dragers van de schuifrails reinigen: Veeg de rails schoon met alleen een vochtige doek en een zacht afwasmiddel. Was ze niet mee in de vaatwasser, dompel ze niet in zeepsop, of reinig ze niet met ovenreinigingsmiddel. Verwijderen en vervanging van de ruiten in de binnendeuren voor reiniging Indien u wenst de binnenruiten van de deur te reinigingen, moet u de volgende voorzorgsmaatregelen en instructies nauwkeurig opvolgen. Indien de glazen ruit en de deur incorrect vervangen worden, kan dit leiden tot schade aan het apparaat en gevolgens uw garantie beeindigen.