Dit artikel legt uit hoe u de BIK-79 van Boretti gebruikt.
Display
Display 0 1...9 = Ventilatie Aanduiding Nul Vermogenniveau Detectie kookpan Onmiddellijke opwarming Foutmelding Restwarmte Booster Vergrendeling Warmtebehoud Pauze Functie Kookzone geactiveerd Keuze kookniveau Geen of onaangepaste kookpan Automatisch koken Defect elektronisch circuit De kookzone is warm Het turbovermogen is geactiveerd Tafel is beveiligd Automatisch behoud op 70° De pauze is geactiveerd De koelingsventilator functioneert helemaal automatisch. Hij komt langzaam op gang zodra de door de elektronica vrijgekomen calorieën een bepaalde hoeveelheid overschrijden. De ventilatie schakelt naar de tweede snelheid over wanneer het kookvlak intensief gebruikt wordt. De ventilator vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronische circuit voldoende is afgekoeld. IN WERKING STELLEN EN GEBRUIK VAN HET APPARAAT Voor het eerste gebruik Poets uw toestel met een vochtige doek en droog het af. Gebruik geen detergent, deze kan op het glas een blauwachtige waas doen verschijnen. Principe van inductie Onder elke kookzone bevindt zich een inductie-spoel. Wanneer deze in werking is, produceert ze een variabel elektromagnetisch veld dat op zijn beurt inductiestroom produceert in de magnetische bodem van de kookpot. Hierdoor verwarmt de kookpot die op de kookzone staat. Uiteraard zijn aangepaste kookpotten vereist: • • Aanbevolen zijn alle metalen kookpotten met magnetische basis (eventueel met een magneet te controleren) zoals: gietijzeren ketel, zwarte ijzeren pan, geëmailleerde metalen kookpotten, in inox met magnetische bodem, Uitgesloten zijn alle kookpotten in koper, inox, aluminium, glas, hout, keramiek, aardewerk, inox zonder magnetische bodem... De inductie kookzone houdt onmiddellijk rekening met de afmeting van de gebruikte kookpot. Is de diameter te klein dan werkt de kookpot niet. De diameter varieert in functie van de diameter van de kookzone. Wanneer de kookpot niet aan de kookplaat aangepast is, blijft het symbool (U) branden. Tiptoetsen Uw apparaat is uitgerust met tiptoetsen waarmee u de verschillende functies kan instellen. Het aanraken van de toets zet de functie in werking. Deze activering wordt weergegeven door een lichtje, een aflezing en/of een geluidssignaal. Bij normal gebruik druk niet op meerdere toetsen tegelijk. Zone voor de sterkteregeling “ SLIDER en de timerinstelling Voor de selectie van de slider de vermogen, sleep vinger op de "Slide". U kunt ook profiteren van de rechtstreekse toegang door uw vingers rechtstreeks op het gewenste instelling. Zone voor de sterkteregeling “SLIDER" en de timerinstelling "SLIDER" Inwerkingstelling • In- en uitschakelen van de kookplaat: Actie Inschakelen Uitschakelen Bedieningspaneel druk op [] druk op [] • In- en uitschakelen van een kookzone: Actie Kiezen Instellen (Sterkteregeling) Uitschakelen Bedieningspaneel druk op [ 0 ] van de zone glijden over de “SLIDER“ naar rechts of links glijden tot [ 0 ] over de “SLIDER“ of druk op [0] Directe keuze Display 4 x [ 0 ] knipperen geen of [H] Display [0] en lampje van de zone aan [0] tot [9] [0] of [H] [0] of [H] Indien binnen de 20 seconden geen regeling is uitgevoerd, valt de elektronica terug op de wachtpositie. Detectie van de kookpot De detectie van de kookpot verzekert een optimale veiligheid. De inductie functioneert niet: • indien er geen kookpot op de kookzone staat of wanneer de kookpot ongeschikt is voor inductie. In dit geval is het onmogelijk het vermogen op te voeren en het symbool [ U ] verschijnt op de display. Wanneer een kookpot op de kookzone wordt geplaatst verdwijnt de [U]. De werking wordt onderbroken wanneer tijdens het koken de kookpot van de kookzone wordt genomen. Het symbool [ U ] verschijnt op de display. De [ U ] verdwijnt wanneer de kookpot terug op het kookvlak wordt geplaatst. Het koken gaat door op het voordien gekozen vermogen. Schakel de kookzone uit na gebruick. De pantedectie [ U ] blijft dan niet actief. Aanduiding restwarmte Als na het uitzetten van de kookzones of het volledig uitzetten van de kookplaat, de kookzones nog warm zijn, wordt dit aangegeven door [ H ]. Het symbool [ H ] gaat uit wanneer de kookzones zonder gevaar kunnen aangeraakt worden. Zolang het lampje van de restwarmte blijft branden, de kookzones niet aanraken en geen enkel warmtegevoelig voorwerp op de kookzones plaatsen. Gevaar voor brand of brandwonden! Booster functie De booster functie [ P ] verleent aan de gekozen kookzone een opgevoerd vermogen. Indien deze functie geactiveerd is, werken deze kookzones gedurende 5 minuten met een aanmerkelijk hoger vermogen. De booster is ontworpen om bijvoorbeeld snel grote hoeveelheden water te verwarmen, zoals bij de bereiding van pasta. • In- en uitschakelen van de booster: Actie De zone kiezen De booster inschakelen De booster uitschakelen Bedieningspaneel druk op [ 0 ] van de zone druk op [P] glijden over de “SLIDER“ of druk op [P] Display [0] en lampje van de zone aan [P] [P] naar [0] [9] • Beheer van het maximaal vermogen: Het geheel van de kookplaat is voorzien van een maximaal vermogen. Wanneer de booster functie geactiveerd is en om dit maximaal vermogen niet te overschrijden – vermindert de elektronische bediening automatisch het kookniveau van een andere kookzone. Gedurende enkele seconden geeft de display van deze kookzone al knipperend [ 9 ] weer, vervolgens wordt het hoogst mogelijke kookniveau weergegeven: Gekozen kookzone Andere kookzone (bijvoorbeeld: kookniveau 9) [ P ] wordt weergegeven [9] wordt [6] of [ 8 ] naargelang de kookzone Timer functie De timerfunctie kan voor alle kookzones tegelijk gebruikt worden et dit met verschillende tijdsaanduidingen (van 0 tot 99 minuten ) voor ieder van de zones. • Regeling of wijziging van de kooktijd: Actie Voorbeeld 16 minuten op stand 7: Bedieningspaneel Display De zone kiezen druk op [ 0 ] van de zone [0] lampje van de zone aan Het vermogen kiezen glijdt over de “SLIDER“ tot [ 7] [7] <<< Timer >> kiezen druk op [ CL] [00] Eenheden kiezen glijdt over de “SLIDER“ tot [ 6 ] [0 aan] [ 6 knippert ] Enheden bevestigen druk op [06] [ 0 knippert] [ 6 aan] Tlentallen kiezen glijdt over de “SLIDER“ tot [ 1 ] [ 1 knippert] [ 6 aan] Tientallen bevestigen druk op [16] [16] De tijdsduur is ingesteld en begint te verlopen. • Uitschakelen van de timerfunctie: Voorbeeld nog 13 minuten op stand 7: Actie Bedieningspaneel Display De zone kiezen druk op [7] van de zone [7] lampje van de zone aan <<< Timer >> kiezen Eenheden uitschakelen Enheden bevestigen Tlentallen uitschakelen Tientallen bevestigen druk op [13] glijdt over de “SLIDER“ tot [ 0 ] druk op [10] [13] [1 aan] [0 knippert] [ 1 knippert] [0 aan] glijdt over de “SLIDER“ tot [ 0 ] druk op [00] [00] [00] Automatisch uitschakelen op het einde van de kooktijd: Wanneer de gekozen tijd verlopen is, geeft het lampje van de timer al knipperend [ 00 ] weer en een geluidssignaal weerklinkt. Druk op [ 00 ] om het geluid en het knipperen te beëindigen. De kookplaat schakelt uit. Gebruik van de timer zonder koken: Voorbeeld 29 minuten: Actie De kookplaat activeren <<< Timer >> kiezen Eenheden kiezen Enheden bevestigen Tlentallen kiezen Tientallen bevestigen Bedieningspaneel druk op [] druk op [ CL] glijdt over de "SLIDER“ tot [ 9] druk op [09] glijdt over de “SLIDER“ tot [2] druk op [ 29 ] Display lampjes van de zone aan [00] [0 aan] [9 knippert] [ 0 knippert] [ 9 aan] [2 knippert] [ 9 aan] [ 29 ] De tijdsduur is ingesteld en begint te verlopen. Wanneer de gekozen tijd verlopen is, geeft het lampje van de timer al knipperend [ 00 ] weer en een geluidssignaal weerklinkt. Druk op [ 00 ] om het geluid en het knipperen te beëindigen. De kookplaat schakelt uit. Programmeren van automatisch koken Alle kookzones zijn uitgerust met een hulpmiddel voor automatisch koken. De kookzone functioneert eerst een zekere tijd op volle kracht en vermindert dan automatisch het vermogen op de uitgekozen warmte. Actie Programmeren van automatisch koken: De zone kiezen Bedieningspaneel Display druk op [ 0 ] van de zone [0] lampje van de zone aan Het vermogen kiezen glijdt over de “SLIDER“ van [0] naar [9] tot [9] Automatisch koken kiezen druk opnieuw op [ 9 ] van de “SLIDER“ [ 9 ] knippert met [ A ] (vb. « 7 ») glijdt over de “SLIDER“ van [9] naar [8] [7] tot [7] [7] knippert met [ A ] Actie Het vermogen kiezen Stopzetten van automatische bediening: De zone kiezen Bedieningspaneel druk op [7] van de zone glijdt over de “SLIDER“ [7] knippert met [A] [1] tot [9] Functie Pauze Deze functie laat toe het koken te onderbreken of te hervatten met dezelfde vermogeninstellingen. Actie Aanzetten, stopzetten van de functie: Bedieningspaneel Display De pauze activeren druk 2s op [II] [II] aan De pauze stopzetten druk 2s op [II] Druk op een andere toets of glijd over "SLIDER“ [II] uit Functie herhaling Na het uitzetten van de kookplaat (1) is het mogelijk de laatst gekozen instellingen te herhalen: • Staat van alle kookzones (vermogen) • Minuten en seconden van de geprogrammeerde kookzones door de timers • Functie "automatisch koken" De herhalingsprocedure is als volgt: • Duw op de toets [] • Vervolgens op de [ II ] toets duwen in minder dan 6 seconden De vorige instellingen zijn opnieuw actief. Functie "Warmhouden " Deze functie warmhouden maakt het mogelijk een temperatuur van 70° te bereiken en automatisch te behouden. Dit voorkomt dat vloeistoffen overlopen en dat uw gerechten aan de bodem van de kookpot gaan klevn. • Actie Aanzetten, stopzetten van de functie “ Warmhouden “: Bedieningspaneel Display De zone kiezen Druk op [0] van de zone [ 0 ] tot [ 9 ] of [H] <<< Warmhouden » activeren Druk op [U] van de “SLIDER“ [U] « Warmhouden » stoppen Druk op [ U ] van de zone [U] Glijd over de “SLIDER“ [ 0 ] tot [ 9 ] of [ H ] Deze functie kan onafhankelijk gebruikt worden bij alle kookzones. Wanneer de kookpot de kookzone verlaat, blijft de functie “Warmtebehoud “ actief gedurende ongeveer 10 minuten. De maximale duur van het warmhouden is 2 uur. Vergrendeling van het bedieningspaneel Om te vermijden dat een selectie van de kookplaat wordt gewijzigd, bijvoorbeeld bij het poetsen van het glas, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (behalve de toets aan/uit [ 0/1 ]). zone lampjes geen wijziging • Vergrendeling: Actie Bedieningspaneel Display De kookplaat activeren druk op [] [ 0 ] of [ H ] op de Kookplaat vergrendelen tegelijk drukken op [ P ] en [0] van de zone rechts voor druk opnieuw op [0] • Ontgrendeling: Actie Bedieningspaneel Display De kookplaat activeren druk op [] [L] op de zone lampjes Binnen de 5 sekonden na het activeren van de kookplaat: Kookplaat ontgrendelen tegelijk drukken op [ P ] en [L] van de zone rechts voor druk op [P] [0] op de zone lampjes alle zone lampjes uit Functie « Maintien au chaud » Deze functie van maintien au chaud permet d'atteindre et de maintenir automatiquement une température de 70°C. Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d'attacher au fond de la casserole. • Activer, désactiver la fonction « Maintien au chaud » : Action Bandeau de commande Sélectionner la zone Activer le maintien au chaud Arrêter le maintien au chaud Appuyer sur [ 0 ] de la zone Appuyer sur [ U ] du “SLIDER“ Appuyer sur [U] de la zone glisser sur le “SLIDER“ Afficheur [0]à [9] ou [H] [U] [U] [0]à [9]ou [H] Cette fonction peut être mise en route indépendamment sur tous les foyers. Lorsque la casserole quitte la zone de cuisson la fonction « Maintien au chaud » reste active pendant environ 10 minutes. La durée maximale de maintien au chaud est de 2 heures. Verrouillage du bandeau de commande Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du nettoyage de la vitre, le bandeau de commande (à l'exception de la touche marche/arrêt [ ①]) peut être verrouillé. • Verrouillage : Action Mise en route Verrouiller la table • Déverrouillage : Action Mise en route Bandeau de commande appuyer sur [] appuyer ensemble sur [ P ] et [ 0 ] de la zone avant droite ré appuyer sur [0] Bandeau de commande appuyer sur [] Afficheur [0] ou [H] sur les afficheurs pas de changement [L] sur les afficheurs Afficheur [L] sur les afficheurs Dans les 5 secondes après la mise en route : Déverrouiller la table appuyer ensemble sur [ P ] et [L] de la zone avant droite appuyer sur [P] [0] sur les afficheurs les afficheurs sont éteints Qualité des casseroles Matériaux adaptés : acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique, aluminium à fond ferro-magnétique. Matériaux non adaptés : aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine. Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction. Pour vérifier si des casseroles sont compatibles : • • Placez un peu d'eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée au niveau [9]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes. Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé. Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu'elles sont placées sur une zone de cuisson à induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l'appareil et n'influent nullement sur son fonctionnement. Dimension des casseroles Les zones de cuisson s'adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole jusqu'à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante. Plaats la casserole bien au centre de la zone de cuisson pour obtenir un rendement optimal de votre table de cuisson. Exemples de réglage des puissances de cuisson (Les valeurs ci-dessous sont indicatives) 1 à 2 Faire fondre Réchauffer 2 à 3 Gonfler Décongélation 3 à 4 Vapeur 4 à 5 Eau 6 à 7 Cuire à feu doux 7 à 8 Cuire Frire 9 Frire, Porter à ébullition Frire, Porter à ébullition Sauces, beurre, chocolat, gélatine Plats pré-cuisinés Riz, pudding et plats cuisinés Légumes, poisson, produits congelés Légumes, poissons, viande Pommes de terre à l'eau, soupes, pâtes Légumes frais Viandes, foie, œufs, saucisses Goulasch, roulades, tripes Pommes de terre, beignets, galettes Steaks, omelettes eau Porter à ébullition des quantités importantes d'eau Funktion der Sensorschaltfelder Das Kochfeld wird über Sensortasten gesteuert. Diese reagieren auf leichte Berührungen des Glases mit dem Finger. Wenn Sie die Tasten etwa eine Sekunde lang berühren, werden die Steuerbefehle ausgeführt. Jede Reaktion der Schaltfelder wird mit einem akustischen und/oder visuellen Signal quittiert. Im Falle eines allgemeinen Gebrauchs drücken Sie nur eine Taste zur gleichen Zeit. " SLIDER " Auswahlzone und Zeitschaltuhr Auswählung Für die Auswahl der Leistung durch den " SLIDER ", bewegen Sie Ihren Finger auf der SLIDERZONE “. “ Außerdem können Sie auch einen direkten Zugang haben indem Sie mit dem Finger die gewünschte Leistung (Taste) berühren. "SLIDER" und Zeitschaltuhr Auswahlzone "SLIDER" Kochfeld ein und ausschalten Zuerst das Kochfeld und dann die Kochzone einschalten. • Kochfeld: einschalten/ ausschalten : Betätigung Einschalten Ausschalten Bedienfeld Auf [] drücken Auf [] drücken • Kochzone: einschalten/ ausschalten : Betätigung Leistung erhöhen Leistung verringern Ausschalten Bedienfeld Auf dem "SLIDER“ rutschen Auf dem "SLIDER" rutschen bis zu 0 oder gleich auf 0 drücken Direkter Zugang Anzeige [0] Keine oder [H] Anzeige [0] bis [9] [9] bis [1] [ 0 ] oder [H] [0] oder [H] Erfolgt keine weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach ca. 20 Sekunden aus, und die Nullen erlöschen. Topferkennung Die Topferkennung gewährleistet eine vollkommene Sicherheit. Die Induktion funktioniert nicht: • • Wenn sich kein Kochgeschirr auf der Kochzone befindet oder wenn ein nicht für die Induktion geeigneter Topf benutzt wird. In diesem Fall kann die Leistungsstufe nicht erhöht werden und das [U] Symbol erscheint in der Anzeige. Das [ U ] verschwindet wenn ein Topf auf die Kochzone gesetzt wird. Wird der Topf während des Kochens von der Kochzone genommen, schaltet sich die Kochzone sofort aus und in der Anzeige erscheint das Zeichen [ U ]. Das [ U ] verschwindet wenn ein Topf wieder auf die Kochzone gesetzt wird. Die Kochzone fährt mit der vorher eingestellten Leistungsstufe weiter. Nach Benutzung, schalten Sie die Kochzone aus: damit die Topferkennung [U] nicht mehr erscheint. Restwärmeanzeige Nach dem Ausschalten der Kochzonen bzw. des Kochfeldes wird die Restwärme der noch heißen Kochzonen mit einem [ H ] angezeigt. Das [ H ] erlischt, wenn die Kochzonen ohne Gefahr berührt werden können. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, sollten die Kochzonen nicht berührt und keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf abgelegt werden: Verbrennungsgefahr! Powerfunktion Alle 4 Kochzonen sind mit einer Powerfunktion, d.h. einer Leistungsverstärkung ausgestattet. Ist sie zugeschaltet, arbeiten diese Kochzonen für einen Zeitraum von 5 Minuten in der Leistungsstufe [ P ] mit einer extrahohen Leistung. Der Power ist dafür gedacht, dass Sie z.B., große Mengen Wasser schnell erhitzen können, wie etwa zum Kochen von Nudelwasser. • Power einschalten/ ausschalten : Betätigung Bedienfeld Anzeige Auswählen der Kochzone Power einschalten Power ausschalten Auf den [0] drücken Auf [P] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen oder auf [ P ] drücken [ 0 ] und Leuchte « ein » [P] [P]bis [0] [9] • Automatische Steuerung des “ Power“: Die Kochmulde ist mit einer Höchstleistung ausgestattet. Um diese Höchstleistung nicht zu überschreiten, reduziert die Elektronik automatisch das Kochniveau einer anderen Kochzone wenn die Power-Funktion aktiviert ist. Diese Kochzone wird dann blinkend die reduzierte Leistung [ 9 ] anzeigen. Ausgewählte Kochzone [P] leuchtet Andere Kochzone (z.B. : Leistungsstufe 9) [ 9 ] wird auf [ 6 ] oder [ 8 ] reduziert und blinkt Zeitschaltuhr Mit der integrierten Zeitschaltuhr kann auf allen vier Kochzonen eine Gardauer von 1 bis 99 Minuten eingestellt werden. Jede Kochzone kann eine andere Einstellung haben. • Einschalten oder Veränderung der Dauer: Beispiel für 16 Minuten auf Leistung 7: Betätigung Bedienfeld Anzeige Auswählen der Kochzone Leistung auswählen Zeitschaltuhr auswählen Einstellung die Minuten Minuten Bestätigung Einstellung der Zehnerminuten Zehnerminuten Bestätigung Auf den [0] drücken Auf dem "SLIDER“ rutschen bis zu [ 7 ] Auf [ CL ] drücken Auf dem "SLIDER“ rutschen bis zu [ 6 ] Auf [06] drücken Auf dem “SLIDER“ rutschen bis zu [ 1 ] Auf [ 16 ] drücken [0] und Leuchte « ein » [7] [00] [ 0 fest ] [ 6 blinkend ] [ 0 blinkend ] [ 6 fest ] [ 1 blinkend ] [ 6 fest ] [16] Die Dauer ist aktiviert und der Zeitablauf beginnt. • Zeitschaltuhr ausschalten: Beispiel für 13 übrig gebliebene Minuten an Leistung 7: Betätigung Auswählen der Kochzone Zeitschaltuhr auswählen Minuten abstellen Minuten Bestätigung Zehnerminuten abstellen Zehnerminuten Bestätigung Bedienfeld Auf den [7] drücken Auf [13] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen bis zu [0] Auf [10] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen bis zu [0] Auf [ 00 ] drücken Anzeige [7] und Leuchte « ein » [13] [ 1 fest ] [ 0 blinkend ] [ 1 blinkend ] [ 0 fest ] [ 0 blinkend ] [ 0 fest ] [00] • Automatisches Ausschalten: Nach Ablauf der programmierten Kochdauer wird [ 00 ] blinkend angezeigt und ein akustisches Signal wird erfolgen. Um den Signalton und das blinken abzuschalten, brauchen Sie nur Taste [ 00 ] zu betätigen. • Zeitschaltuhr als Eieruhr: Beispiel für 29 Minuten: Betätigung Einschalten der Kochmulde Zeitschaltuhr auswählen Einstellung die Minuten Minuten Bestätigung Einstellung der Zehnerminuten Zehnerminuten Bestätigung Bedienfeld Anzeige Auf [] drücken Kochzonen-Leuchte Auf [ CL] drücken [00] Auf dem "SLIDER" rutschen [0 fest ] [ 9 blinkend ] bis zu [9] Auf [03] drücken [ 0 blinkend ] [ 9 fest ] Auf dem “SLIDER“ rutschen [2 blinkend ] [ 9 fest ] bis zu [2] Auf [ 29 ] drücken [29] Nach einigen Sekunden beendet das blinken die Zeitschaltuhr-Leuchte und die Kochzonenleuchten erlischen. Nach Ablauf der Zeitschaltuhr erfolgt ein akustisches Signal, die Anzeige zeigt blinkend [ 00 ]. Um den Signalton und das blinken abzuschalten, brauchen Sie nur Taste [ 00 ] zu betätigen Ankochautomatik Alle Kochzonen sind mit einer Ankochautomatik bestückt. Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automatisch mit höchster Leistung an und schaltet dann auf die von Ihnen gewählte Fortkochstufe zurück. Die Ankochzeit hängt von der gewählten Fortkochstufe ab. • Aktivierung der Ankochautomatik: Anzeige Auf dem "SLIDER" rutschen Betätigung Auswählen der Kochzone Hohe Leistung aktivieren Ankochautomatik aktivieren Leistung auswählen (z.B. "7") Bedienfeld Auf den [ 0 ] drücken bis zu [9] Auf [9] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen bis dass [7] mit [ A ] blinkt [ 0 ] oder [ 9 ] oder [ H ] von [ 0 ] bis [9] [ 9 ] blinkt mit [ A ] [9] zurück auf [8] [7] • Abschalten der Ankochautomatik: Betätigung Auswählen der Kochzone Leistung auswählen Bedienfeld Auf den [7] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen Anzeige [7] blinkt mit [A] [0] bis [9] Pausenfunktion Diese Funktion erlaubt, das Kochen mit denselben Krafteinstellungen zu unterbrechen oder zu reaktivieren. • Die Funktion einlegen, auslösen: Betätigung Bedienfeld Einschalte der funktion Drücken auf [ II ] während 2s Ausschalte der funktion Drücken auf [ II ] während 2s Auf den [0] drücken von eine Zone Anzeige [ II ] auf den Anzeiger Leucht blinkt Leucht ist aus. Rückruffunktion Nachdem man die Kochmulde gelöscht hat, ist es möglich, an die letzten ausgewählten Einstellungen zu erinnern: • Kochstand aller Kochzonen (Leistung). • Minuten und Sekunden der Kochzonen, die durch die Zeitmesser programmiert wurden. • Funktion "Ankochautomatik" Das Rückrufverfahren ist das folgende • Auf dem Anschlag unterstützen [] • Danach auf dem Anschlag [ II ] in weniger als 6 Sekunden zu unterstützen Die vorhergehenden Einstellungen sind erneut aktiv. Warmhaltefunktion Diese Funktion wird Speisen auf 70°C warmhalten Diese Funktion soll Überlauf und Verbrennen vermeiden. • Ein- und ausschalten : Betätigung Bedienfeld Auswählen der Kochzone Warmehaltefunktion Ausschalten Anzeige Auf den [0] drücken Auf dem "SLIDER" rutschen [0] und Leuchte « ein » [U] bis zu [U] Auf dem [U] drucken [U] Auf dem "SLIDER" rutschen [ 0 ] oder [H] Diese Funktion kann auf alle 4 Kochstellen verwendet werden. Wenn der Top die Kochzone verlässt bleibt die Warmhaltefunktion während 2 Stunden aktiv. Verriegelung der Kochmulde Um eine Veränderung der Kochzoneneinstellung zu vermeiden, z. B. bei der Reinigung des Glases, können die Bedienungstasten (außer der Taste[]) verriegelt werden. • Verriegelung aktivieren: Betätigung Bedienfeld Anzeige Einschalten der Mulde Auf [] drücken Mulde verriegeln Gemeinsam auf [ P ] und [0] vorne rechts drücken Wieder drücken auf [ 0 ] [ 0 ] oder [ H ] Keine Änderung [L] • Verriegelung abschalten: Betätigung Einschalten der Mulde In den 5 Sekunden nach Einschalten der Mulde Bedienfeld Auf [] drücken Gemeinsam auf [ P ] und [L] vorne rechts drücken Auf [P] drücken Anzeige [L] auf alle Anzeige [0] Keine Anzeige KOCH EMPFEHLUNGEN Kochgeschirr Geeignete Materialien: Stahl, emaillierter Stahl, Gusseisen, Edelstahl mit magnetischem Boden, Aluminium mit magnetischem Boden Nicht geeignete Materialien: Aluminium und Edelstahl ohne magnetischem Boden, Kupfer, Messing, Glas, Steingut, Porzellan Die Topfhersteller spezifizieren ob ihre Produkte Induktiongeeignet sind. So überprüfen Sie die Induktions-Kompatibilität der Töpfe: • Füllen Sie das Geschirr mit etwas Wasser und setzen Sie es auf die Induktions-Kochzone. Schalten Sie die Kochzone auf Leistungsstufe [ 9 ] ein. Dieses Wasser muss in einigen Sekunden warm werden. • Halten Sie einen Magneten an den Geschirrboden. Bleibt der Magnet haften, ist das Geschirr geeignet. Einige Töpfe können Lärm erzeugen, wenn sie auf einer Induktions-Kochzone gesetzt werden. Dieser Lärm setzt in keinem Fall einen Fehler des Gerätes um und beeinflusst keineswegs sein Funktionieren. Geschirrgröße Die Kochzonen passen sich automatisch an das Topfbodenmaß bis zu einer gewissen Grenze an. Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet. Zentrieren Sie immer den Topf in die Mitte der Kochzone, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen. Einstellbereiche (diese Angaben sind Richtwerte) 1 bis 2 Schmelzen, Auflösen, Zubereitung Saucen, Butter, Schokolade 2 bis 3 Quellen, Auftauen, Warmhalten 3 bis 4 Dampfgaren, Dünsten 4 bis 5 Dünsten, Quellen, Auftauen 6 bis 7 Ankochen, Fortkochen 7 bis 8 Schonendes Braten 9 Backen, Ankochen Kochen Gelatine Yoghurt, Reis, Gefrorene Gerichte, Fisch, Gemüse Fisch, Gemüse, Obst Fisch, Gemüse, Teigwaren, Getreide, Hülsenfrüchte, Tiefkühlkost Fleisch, Leber, Eier, Wurst Gulasch, Rouladen Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleier Steaks, Omelett Pfannkuchen, Linsen Grosse Wassermengen USE OF THE APPLIANCE Display Display 0 1...9 = Designation Zero Power level Pan detection Heat accelerator Error message Residual heat Booster Locking Keep warm Pause Function The heating zone is activated. Selection of the cooking level. No pan or inadequate pan. Automatic cooking. Electronic failure. The heating zone is hot. The boosted power is activated. Control panel locking. Maintain automatically of 70°C. The hob is in pause. Ventilation The cooling system is fully automatic. The cooling fan starts with a low speed when the calories brought out by the electronic system reach a certain level. The ventilation starts his high speed when the hob is intensively used. The cooling fan reduces his speed and stops automatically when the electronic circuit is cooled enough. STARTING-UP AND APPLIANCE MANAGEMENT Before the first use Clean your hob with a damp cloth, and then dry the surface thoroughly. Do not use detergent which risks causing blue-tinted colour on the glass surface. Induction principle An induction coil is located under each heating zone. When it is engaged, it produces a variable electromagnetic field which produces inductive currents in the ferromagnetic bottom plate of the pan. The result is a heating-up of the pan located on the heating zone. Of course the pan has to be adapted: • • All ferromagnetic pans are recommended (please verify it thanks a little magnet): cast iron and steel pans, enamelled pans, stainless-steel pans with ferromagnetic bottoms... Are excluded: cupper, pure stainless-steel, aluminium, glass, wood, ceramic, stoneware,... The induction heating zone adapts automatically the size of the pan. With a too small diameter the pan doesn't work. This diameter is varying in function of the heating zone diameter. If the pan is not adapted to the induction hob the display will show [U]. Sensitive touch Your ceramic hob is equipped with electronic controls with sensitive touch keys. When your finger presses the key, the corresponding command is activated. This activation is validated by a control light, a letter or a number in the display and/or a “beep” sound. In the case of a general use press only one key at the same time. Power selection zone “SLIDER” and timer setting zone To select the power with the slider, slide your finger on the “SLIDER” zone. You can already have a direct access if you put your finger directly on the chosen level. Power selection zone "SLIDER" and timer setting zone "SLIDER" Starting-up Direct access To stop press key [] • Start up / switch off a heating zone: Action Control panel • Start up / switch off the hob: Action To start Control panel press key [] Display 4 x [0] are blinking nothing or [H] Display Zone selection press display [ 0 ] selected [0] and control light on To set slide on the "SLIDER" [0] to [9] (adjust the power) to the right or to the left To stop slide to [0] on “SLIDER“ [0] or [H] or press on [0] [0] or [H] If no action is made within 20 second the electronics returns in waiting position. Pan detection The pan detection ensures a perfect safety. The induction doesn't work: • • If there is no pan on the heating zone or if this pan is not adapted to the induction. In this case it is impossible to increase the power and the display shows [ U ]. This symbol disappears when a pan is put on the heating zone. If the pan is removed from the heating zone the operation is stopped. The display shows [U]. The symbol [U] disappears when the pan is put back to the heating zone. The cooking continues with the power level set before. After use, switch the heat element off: don't let the pan detection [ U ] active. Residual heat indication After the switch off of a heating zone or the complete stop of the hob, the heating zones are still hot and indicates [ H ] on the display. The symbol [H] disappears when the heating zones may be touched without danger. As far as the residual heat indicators are on light, don't touch the heating zones and don't put any heat sensitive object on them. There are risks of burn and fire. Booster function The booster function [ P ] grants a boost of power to the selected heating zone. If this function is activated the heating zones work during 5 minutes with an ultra high power. The booster is foreseen for example to heat up rapidly big quantities of water, like noodles cooking. • Start up / Stop the booster function: Action Zone selection Start up the booster Stop the booster Control panel Display press key [ 0 ] from the zone [0] and control light on press key [P] [P] slide on the "SLIDER" or press on [P] [ P ] to [ 0 ] [9] • Power management: The hole cooking hob is equipped by a maximum of power. When the booster function is activated, and not to exceed the maximum power, the electronic system orders to reduce automatically the power level of an other heating zone. The display is blinking on [ 9 ] during a few seconds and then shows the maximum of power allowed : Heating zone selected [P] is displayed Timer The other heating zone: (example: power level 9) [ 9 ] goes to [ 6 ] or [ 8 ] depending the type of zone The timer is able to be used simultaneous with all 4 heating zones and this with different time settings (from 0 to 99 minutes) for each heating zone. • Setting and modification of the cooking time: Example for 16 minutes at power 7: Action Control panel Display Zone selection press display [ 0 ] selected [0] and control light on Select the power level slide on the “SLIDER“ to [ 7 ] [7] Select << Timer >>> press display [ CL ] [ 00 ] Set the units slide on the "SLIDER“ to [ 6] [0 fixed ] [ 6 blinking ] Valid the units press display [ 06 ] [ 0 blinking ] [ 6 fixed ] Set the tens slide on the "SLIDER“ to [ 1] [ 1 blinking ] [ 6 fixed ] Valid the tens [16] press display [ 16 ] The time is confirmed and the cooking starts. • To stop the cooking time: Example for 13 minutes at power 7: Action Control panel Display Zone selection press display [7] selected [0] and control light on Select << Timer >>> press key [ 13 ] [13] Deactivate the units slide on the "SLIDER“ to [ 0 ] [ 1 fixed ] [ 0 blinking ] Valid the units press display [ 10 ] [ 1 blinking ] [ 0 fixed ] Deactivate the tens slide on the "SLIDER“ to [ 0 ] [ 0 blinking ] [ 0 fixed ] Valid the tens press display [00] [00] Automatic stop at the end of the cooking time: As soon as the selected cooking time is finished the timer displays blinking [ 00 ] and a sound rings. To stop the sound and the blinking it is enough to press the key [ 00 ]. Egg timer function: Example for 29 minutes: Action Activate the hob Select<< Timer >>> Set the units Valid the units Set the tens Valid the tens Control panel Display press display [①] zone control lights are on press display [ CL ] [00] slide on the "SLIDER“ to [ 9 ] [0 fixed ] [ 9 blinking ] press display [09] [ 0 blinking ] [ 9 fixed ] slide on the "SLIDER“ to [ 2] [2 blinking ] [ 9 fixed ] press display [ 29 ] [ 29 ] After a few seconds the control light stops with blinking. As soon as the selected cooking time is finished the timer displays blinking [00] and a sound rings. To stop the sound and the blinking it is enough to press the display [ 00 ]. The hob switches off. Automatic cooking All the cooking zones are equipped with an automatic “go and stop” cooking device. The cooking zone starts at full power during a certain time, then reduces automatically its power on the pre- selected level. • Action Start-up: Zone selection Full power setting Automatic cooking Power level selection (for example “ 7 “) Control panel press display [ 0 ] selected slide on the “SLIDER“ to [ 9 ] re-press on display “SLIDER“ [ 9 ] slide on the "SLIDER“ to [ 7] Display [0] and control light on pass from [ 0 ] to [ 9 ] [9] is blin