Dit artikel legt uit hoe u de BIKF-38 van Boretti gebruikt.
Gebruik van het apparaat
Tiptoetsen
Uw keramische kookplaat is uitgerust met een elektronisch bedieningspaneel met tiptoetsen. Als uw vinger de toets aanraakt, wordt de overeenkomstige functie geactiveerd. Deze activering wordt op het display aangegeven door een indicatielampje, een letter of nummer en/of een geluids- signaal. Druk slechts op één toets tegelijk. Display Naam Functie 0 Nul De kookzone is geactiveerd 1...9 Vermogensstand Selecteren van de kookstand Foutmelding Elektronische fout Restwarmte De kookzone is heet Dynamisch temperatuurniveau Temperatuurverhoging Dynamisch temperatuurniveau Temperatuurverlaging Dynamisch temperatuurniveau Temperatuur bereikt Restwarmte-indicatie Na het uitschakelen van de kookplaat, is de kookzone nog steeds heet en geeft op het display [H] aan. Het symbool [ H ] verdwijnt wanneer de kookzone zonder gevaar aangeraakt kan worden. Zolang het indicatielampje van de restwarmte brandt, mag de kookzone niet worden aangeraakt en mogen er geen warmtegevoelige voorwerpen op worden geplaatst. Kans op brand of brand- wonden. Ventilatie Het koelsysteem werkt volledig automatisch. De koelventilator begint met een lage snelheid wan- neer de calorieën die door het elektronisch systeem worden geproduceerd een bepaald niveau bereiken. De ventilator begint pas snel te draaien zodra de kookplaat intensief wordt gebruikt. De koelventilator vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronisch circuit voldoende is afgekoeld. Inwerkingstelling en gebruik Voor het eerste gebruik Reinig uw kookplaat met een vochtige doek en maak het oppervlak daarna zorgvuldig droog. Gebruik geen reinigingsmiddel dat een blauw- achtige waas op het glasoppervlak kan achter- laten. Werkingsprincipe inductie Onder elke kookzone bevindt zich een induc- tiespoel. Wanneer deze wordt ingeschakeld, ontstaat er een variabel elektromagnetisch veld dat een inductiestroom produceert in de magnetische bodemplaat van de pan. Hierdoor wordt de pan die zich op de kookzone bevindt, opgewarmd. Inwerkingstelling • In- en uitschakelen van de kookplaat: Actie Bedieningspaneel Display Inschakelen Druk toets [①] [0] Uitschakelen Druk toets [①] niets of [H] • In- en uitschakelen van de kookzone: Actie Bedieningspaneel Display Vermogen verhogen Druk toets [+] [4]tot[9] Vermogen verlagen Druk toets [-] [9]tot[1] Stop Druk tegelijkertijd op [ + ] en [ - ] [0] of [H] Als er binnen 10 seconden niets gebeurt, keert de elektronica terug in de ruststand. Timer De timer kan gebruikt worden met een tijdsinstelling van 0 tot 99 minuten. • De kooktijd instellen en wijzigen Actie Bedieningspaneel Display Kookzone selecteren Druk toets [ + ] of [ - ] Controlelampje kookzone brandt Vermogensniveau selecteren Druk toets [ + ] of [ - ] [1]...[9] << Timer >> selecteren Druk toets[] Tijdsweergave [00] min De tijd verlengen Druk toets [+] De tijd neemt toe... De tijd verkorten Druk toets [-] De tijd neemt af... Na een paar seconden stopt het indicatielampje met knipperen. De tijd wordt bevestigd en het bereidingsproces wordt gestart totdat de tijd [ 00 ] is bereikt. • De kooktijd beëindigen Actie Bedieningspaneel Display <<< Timer >> selecteren Druk toets[] Druk toets [-]en[+] De resterende tijd Stopt bij [ 00 ] « Timer » stoppen Of druk op [] Zodra de geselecteerde kooktijd is beëindigd, begint de timer te knipperen [ 00 ) en klinkt er een geluidssignaal. Om het knipperen en het geluidssignaal te stoppen, hoeft u alleen op toets [ I te drukken. • Eierwekkerfunctie Actie Bedieningspaneel Display Schakel de kookplaat in Druk toets [] Controlelampje kookzone brandt Selecteer << Timer >>> Druk toets [ ] Tijd [00] minuten De tijd verlengen Druk toets [ +] De tijd neemt toe De tijd verkorten Druk toets [-] De tijd neemt af Na een paar seconden stopt het indicatielampje met knipperen. Zodra de geselecteerde kooktijd is beëindigd, begint de timer te knipperen [ 00 ) en klinkt er een geluidssig- naal. Om het knipperen en het geluidssignaal te stoppen, hoeft u alleen op toets [ ] te drukken. Vergrendeling van het bedieningspaneel Om te voorkomen dat een instelling van een kookzone wordt gewijzigd, met name tijdens het reinigen van het apparaat, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (met uitzondering van de aan-/uit-toets [ @ ]). • Vergrendeling : Actie Bedieningspaneel Display Inschakelen Druk toets[] [0] of [H] Wok vergrendelen Druk [ ] Lampje vergrendeling brandt • Ontgrendeling : Actie Bedieningspaneel Display Wok ontgrendelen Druk [ ] [0] of [H] Kookadvies De kookstanden / temperaturen instellen Kookstanden Temperatuur (°C) 1 50 2 75 3 100 4 125 5 150 6 170 7 190 8 205 9 220 U kunt direct op het verwarmde oppervlak koken met of zonder vet (olie) Voorkom het bereiken van het « rookpunt » (te hoge temperatuur) als u aan het koken bent met olie of vet. Levensmiddelen verliezen hun voedingswaarde. Om de smaak en kwaliteit te behouden dient u overeenkomstig de bereidingsprocedure de juiste temperatuur in te stellen. Maximale temperatuur en « rookpunt » Vet/ Olie Maximaal aanbevolen Rookpunt (°C) temperatuur (°C) / vermogen Butter 130/4 150 Lard 170/6 200 Beef fat 180/6 210 Olive oil 180/6 200 Sunflower oil 200/7 220 Peanut oil 200/7 235 Coconut oil 200/7 240