Dit artikel legt uit hoe u de BPZN 60 van Boretti gebruikt.
Maak de oven grondig schoon met water en zeep en spoel goed af. Zet de oven voor ongeveer 30 minuten aan op de hoogste temperatuur om alle resten vet weg te branden die anders voor onaangename geuren tijdens het bereiden kunnen zorgen.
WAARSCHUWING
Geen aluminiumfolie gebruiken om de ovenbakplaten te bedekken of de oven te bekleden. Dit kan schade aan de ovenbekleding veroorzaken, als er warmte onder de folie blijft hangen.
WAARSCHUWING
Zorg ervoor niet te veel kracht te gebruiken om schade aan de lakverf te voorkomen. Verwijderbare Geleiders (indien aanwezig) OPM. Verwijder altijd de uitneembare geleiders voor de zelfreiniging van de oven. Om de laterale frames te verwijderen uit ovens met gladde wanden, ga te werk zoals aangegeven in de afbeelding. Selecteer het pictogram met de oven aan en bevestig met de toets om het INSTELINGEN menu te openen. Dit menu maakt het mogelijk de instellingen van uw oven te personaliseren. Om toegang te krijgen, moet er geen actieve bereiding of ingestelde tijdfunctie bezig zijn. OPM. Het instellingenmenu kan nooit worden ingesteld als er al een tijdfunctie is ingesteld: verwijder eerst alle actieve tijdfuncties.
2. Gebruik dit menu om de volgende instellingen te wijzigen:
Druk op of toets om een instellingen te selecteren of van een van de zes submenus te veranderen en bevestig met de toets. Taal Druk op de pijltoets om een beschikbare taal te selecteren en bevestig met de toets. Temperatuur en Gewicht Druk op de pijltoets of om een van de twee temperatuur opties “°C/°F” of gewichtopties Kg/ib te selecteren en bevestig met de toets. Tijd Druk op de pijltoets om de tijdnotatie “12h AM/PM of 24h” te selecteren en bevestig met de toets. Vervolgens stelt u de tijd in met de pijlen en bevestig met de toets. Datum Druk op de pijltoets om de datumnotatie te selecteren uit de volgende opties “D.M.J. – J.M.D. – M.D.J.” en bevestig met de toets. Vervolgens stelt u de waarde in met de pijlen en bevestig met de toets. Helderheid Druk op de pijltoets om te kiezen welke helderheidinstelling te wijzigen tussen AAN of STANDBY, selecteer dan met de pijlen de vereiste mate van helderheid en bevestig met de toets. Volume Druk op de pijltoets om de vereiste mate van helderheid te selecteren en bevestig met de toets. De oven in- en uitschakelen BELANGRIJK • De toets stopt de functie niet. • Na het uitzetten van de oven kan de koelventilator nog blijven werken tot de binnenste delen van de oven afgekoeld zijn. Druk om de oven aan te zetten en druk opnieuw om uit te zetten. De oven keert terug naar de standby stand. De bereidingswijze selecteren BELANGRIJK • Laat de deur niet te lang open tijdens het bereiden. • De deur moet gesloten blijven tijdens BRAAD standen. • Positioneer de grill of grills op een passend niveau. Standen BAKKEN ROOSTEREN HETELUCHT VERWARMING HETELUCHT ROOSTEREN HETELUCHT BAKKEN ECO-BAKKEN BRADEN HETELUCHT GRILL HETELUCHT BRADEN PIZZA CLASSIC PIZZA (Op sommige modellen) ONTDOOIEN Standen UITDROGEN WARM PLUS WARM SABBAT (Op sommige modellen) ZELFREINIGING
1. Selecteer the pictogram en druk op de toets Selecteer de gewenste bereidingswijze voor het te bereiden gerecht met behulp van de pijlen en bevestig met de toets .
2. Op deze schermpagina is het nog mogelijk de bereidingswijze te wijzigen met behulp van de toetsen.
3. Bevestig met de toets om te beginnen met bereiden als de voorgestelde temperatuur juist is, anders, als de toets niet binnen 10 seconden wordt ingedrukt, schakelt de oven over op de automatische stand en wordt het bereidingsfunctiepictogram levend. De bereidingswijze wijzigen
1. Tijdens bereiding zonder tijd, kan een bereidingspauze worden ingelast door op de toets te drukken. Alle instellingen van de opgeschorte bereiding blijven bewaard en kunnen worden geactiveerd door dezelfde toets nogmaals in te drukken.
2. Druk op de toets om de bereidingswijze te wijzigen terwijl de oven aan het werk is bevestig met de , toets. Uit de beschikbare standen in de groep kan op dit moment een andere bereidingswijze geselecteerd worden met behulp van de pijlen . De temperatuur wijzigen BELANGRIJK • De BRAAD stand werkt op niveaus. Er kan geen temperatuur worden ingesteld omdat deze werkt met vaste cycli volgens het ingestelde niveau van L1 tot L5. • De maximum temperatuur van de BRAAD stand is beperkt op basis van het ingestelde niveau. • In alle bereidingsstanden waar de temperatuur vast staat, wordt deze niet getoond op het scherm. • Aan het einde van een functie toont het scherm de resterende compartimentwarmte temperatuur vanuit de standby pagina.
1. Vanuit de voorbeeldweergave pagina van de bereidingsfunctie kan de temperatuur gewijzigd worden met behulp van de pijlen bevestig vervolgens met de toets.
2. Zodra de bereiding is begonnen kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen . Zorg ervoor dat de tijd-van-de-dag klok de juiste tijd weergeeft. De tijdfunctie schakelt de oven uit aan het einde van de bereidingstijd.
LET OP
Laat eten nooit meer dan een uur in de oven voor of na het bereiden. Dit zou de eigenschappen van het eten zelf kunnen verslechteren. OPM. De tijdfuncties kunnen niet gebruikt worden als de vleesthermometer in gebruik is. De maximale bereidingstijd die ingesteld kan worden is 12 u. Bereidingstijd Gebruik de functie “Bereidingstijd” om de oven voor een bepaalde tijd te gebruiken. De oven start onmiddellijk en gaat automatisch uit zodra de tijd is verstreken. Een Tijdfunctie Instellen
1. Selecteer de bereidingsfunctie en temperatuur.
2. Er zijn twee manieren om de functie in te stellen. a) Selecteer om de duur in te stellen en druk op . b) Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk op .
3. Stel de tijd in met de pijlen na het selecteren van een van beide bovenstaande opties en bevestig met de toets.
4. Na het drukken op de toets, start het bereiden en de bereidingstijd informatie wordt weergegeven op de schermpagina. • Bereidingsfunctie • Temperatuur • Bereidingstijd • Einde van de bereidingstijd 5 Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken. Stoptijd Gebruik de “Stop Tijd” functie om de start van het getimede bereiding uit te stellen. Voer de bereidingseindtijd in en de oven berekent automatisch de begintijd. De oven gaat automatisch aan en uit. Het Begin van een Tijdfunctie Uitstellen 1 Stel allereerst de gewenste bereidingstijd in zoals aangegeven in de “BEREIDINGSTIJD” paragraaf. 2 Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk . 3 Stel de bereidingseindtijd in met de pijlen en bevestig met de toets. 4 Na het drukken op de toets gaat de functie over in standby en worden de uitgestelde bereidingsdetails weergegeven op het scherm. • Bereidingsfunctie • Temperatuur • Eindtijd bereiding • Starttijd bereiding • Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken. Datum Druk op de pijltoets om de datumnotatie te selecteren uit de volgende opties “D.M.J. – J.M.D. – M.D.J.” en bevestig met de toets. Vervolgens stelt u de waarde in met de pijlen en bevestig met de toets. Helderheid Druk op de pijltoets om te kiezen welke helderheidinstelling te wijzigen tussen AAN of STANDBY, selecteer dan met de pijlen de vereiste mate van helderheid en bevestig met de toets. Volume Druk op de pijltoets om de vereiste mate van helderheid te selecteren en bevestig met de toets. De oven in- en uitschakelen BELANGRIJK • De toets stopt de functie niet. • Na het uitzetten van de oven kan de koelventilator nog blijven werken tot de binnenste delen van de oven afgekoeld zijn. Druk om de oven aan te zetten en druk opnieuw om uit te zetten. De oven keert terug naar de standby stand. De bereidingswijze selecteren BELANGRIJK • Laat de deur niet te lang open tijdens het bereiden. • De deur moet gesloten blijven tijdens BRAAD standen. • Positioneer de grill of grills op een passend niveau. Standen BAKKEN ROOSTEREN HETELUCHT VERWARMING HETELUCHT ROOSTEREN HETELUCHT BAKKEN ECO-BAKKEN BRADEN HETELUCHT GRILL HETELUCHT BRADEN PIZZA CLASSIC PIZZA (Op sommige modellen) ONTDOOIEN Standen UITDROGEN WARM PLUS WARM SABBAT (Op sommige modellen) ZELFREINIGING
1. Selecteer the pictogram en druk op de toets Selecteer de gewenste bereidingswijze voor het te bereiden gerecht met behulp van de pijlen en bevestig met de toets .
2. Op deze schermpagina is het nog mogelijk de bereidingswijze te wijzigen met behulp van de toetsen.
3. Bevestig met de toets om te beginnen met bereiden als de voorgestelde temperatuur juist is, anders, als de toets niet binnen 10 seconden wordt ingedrukt, schakelt de oven over op de automatische stand en wordt het bereidingsfunctiepictogram levend. De bereidingswijze wijzigen
1. Tijdens bereiding zonder tijd, kan een bereidingspauze worden ingelast door op de toets te drukken. Alle instellingen van de opgeschorte bereiding blijven bewaard en kunnen worden geactiveerd door dezelfde toets nogmaals in te drukken.
2. Druk op de toets om de bereidingswijze te wijzigen terwijl de oven aan het werk is bevestig met de , toets. Uit de beschikbare standen in de groep kan op dit moment een andere bereidingswijze geselecteerd worden met behulp van de pijlen . De temperatuur wijzigen BELANGRIJK • De BRAAD stand werkt op niveaus. Er kan geen temperatuur worden ingesteld omdat deze werkt met vaste cycli volgens het ingestelde niveau van L1 tot L5. • De maximum temperatuur van de BRAAD stand is beperkt op basis van het ingestelde niveau. • In alle bereidingsstanden waar de temperatuur vast staat, wordt deze niet getoond op het scherm. • Aan het einde van een functie toont het scherm de resterende compartimentwarmte temperatuur vanuit de standby pagina.
1. Vanuit de voorbeeldweergave pagina van de bereidingsfunctie kan de temperatuur gewijzigd worden met behulp van de pijlen bevestig vervolgens met de toets.
2. Zodra de bereiding is begonnen kan de temperatuur in elk geval en op elk moment worden gewijzigd met de pijlen . Zorg ervoor dat de tijd-van-de-dag klok de juiste tijd weergeeft. De tijdfunctie schakelt de oven uit aan het einde van de bereidingstijd.
LET OP
Laat eten nooit meer dan een uur in de oven voor of na het bereiden. Dit zou de eigenschappen van het eten zelf kunnen verslechteren. OPM. De tijdfuncties kunnen niet gebruikt worden als de vleesthermometer in gebruik is. De maximale bereidingstijd die ingesteld kan worden is 12 u. Bereidingstijd Gebruik de functie “Bereidingstijd” om de oven voor een bepaalde tijd te gebruiken. De oven start onmiddellijk en gaat automatisch uit zodra de tijd is verstreken. Een Tijdfunctie Instellen
1. Selecteer de bereidingsfunctie en temperatuur.
2. Er zijn twee manieren om de functie in te stellen. a) Selecteer om de duur in te stellen en druk op . b) Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk op .
3. Stel de tijd in met de pijlen na het selecteren van een van beide bovenstaande opties en bevestig met de toets.
4. Na het drukken op de toets, start het bereiden en de bereidingstijd informatie wordt weergegeven op de schermpagina. • Bereidingsfunctie • Temperatuur • Bereidingstijd • Einde van de bereidingstijd 5 Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken. Stoptijd Gebruik de “Stop Tijd” functie om de start van het getimede bereiding uit te stellen. Voer de bereidingseindtijd in en de oven berekent automatisch de begintijd. De oven gaat automatisch aan en uit. Het Begin van een Tijdfunctie Uitstellen 1 Stel allereerst de gewenste bereidingstijd in zoals aangegeven in de “BEREIDINGSTIJD” paragraaf. 2 Selecteer om de eindtijd in te stellen en druk . 3 Stel de bereidingseindtijd in met de pijlen en bevestig met de toets. 4 Na het drukken op de toets gaat de functie over in standby en worden de uitgestelde bereidingsdetails weergegeven op het scherm. • Bereidingsfunctie • Temperatuur • Eindtijd bereiding • Starttijd bereiding • Na het bereiden schakelt de oven uit en een akoestisch signaal waarschuwt dat het bereiden is beëindigd. Druk simpelweg op de toets om de bereidingstijd te wijzigen terwijl de oven in werking is en voer de nieuwe bereidingstijd in alvorens nogmaals op de toets te drukken. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. De Oven voorverwarmen • Verwarm de oven voor bij gebruik van de Bak, Hetelucht Bakken of Hetelucht Roosteren stand. • Gebruik de Snel Voorverwarmen functie wanneer een kortere tijd is gewenst om de oven voor te verwarmen. • Het selecteren van een hogere temperatuur zal de voorverwarmtijd niet verkorten. • Voorverwarmen is noodzakelijk voor goede resultaten bij het bakken van cake, koek, gebak en brood. • Voorverwarmen helpt om gebraad dicht te schroeien en vleessappen te behouden. • Plaats de ovenbakplaten in de juiste positie vóór het voorverwarmen. • Tijdens het voorverwarmen wordt altijd de geselecteerde bereidingstemperatuur weergegeven. • Een pieptoon bevestigt dat de oven voorverwarmd is en de “actuele temperatuur“ wordt uitgeschakeld. Suggesties voor Gebruik • Zet geen pannen op de open ovendeur. • Het wordt aangeraden de interne ovenlampen te gebruiken om de gerechten door het glas van de ovendeur te bekijken, in plaats van de deur regelmatig te openen. Kookgerei • Glazen ovenschalen absorberen warmte. Verlaag de oventemperatuur met 25°F (15°C) bij het bakken in glas. • Gebruik pannen die de gewenste kleuring geven. Het type afwerking op de pan bepaalt mede de hoeveelheid verkleuring die optreedt. • Glanzend, gladde metalen of lichte anti-aanbak/geanodiseerde pannen reflecteren warmte, wat resulteert in lichtere, meer delicate verkleuring. Cake en koek vereisen dit soort bakgerei. • Donkere, ruwe of doffe pannen absorberen warmte wat resulteert in een donkerdere, krokantere korst. Gebruik dit voor pasteien. • Gebruik donkere anti-aanbak/geanodiseerde of donkere, doffe metalen bakgerei of glazen bakvormen voor donkere, krokante korsten. Geïsoleerde koekenpannen kunnen de duur van de bereidingstijd verlengen. • Kook niet met een lege grillpan in de oven omdat dit de kookprestaties kan veranderen. • Bewaar de grill pan buiten de oven. Oven Condensatie en Temperatuur • Het is normaal dat een zekere hoeveelheid vocht verdampt uit het eten tijdens een bereidingsproces. De hoeveelheid is afhankelijk van het vochtgehalte in het eten. Het vocht kan op elk oppervlak koeler dan de binnenkant van de oven condenseren, zoals het bedieningspaneel. • Uw nieuwe oven heeft een elektronische temperatuursensor die het handhaven van een nauwkeurige temperatuur mogelijk maakt. Uw vorige oven kan een mechanische thermostaat hebben gehad die geleidelijk over tijd naar een hogere temperatuur optrok. Het is normaal dat het bereiden in een nieuwe oven aanpassingen aan uw favorieten recepten met zich meebrengt. Op Grote Hoogte Bakken • Bij het bereiden op grote hoogte, zullen recepten en bereidingstijd afwijken van de standaard. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het resultaat van een nauwkeurig en functioneel gebruik. De vleessonde is een thermometer die wordt ingebracht in de kern van het gerecht en dat toelaat om de temperatuur ervan te controleren. Zo kan het einde van de bereidingstijd worden vastgelegd. Het kan inderdaad gebeuren bijvoorbeeld dat het vlees aan de buitenkant gaar lijkt maar aan de binnenkant nog rood is! De bereikte temperatuur van de voedingswaren is, tijdens het bakken, nauw verbonden met problemen betreffende gezondheid of hygiëne. Bacteriën kunnen aanwezig zijn in elk soort vlees, gevogelte en vis en ook in rauwe eieren. Sommige bacteriën kunnen voedingswaren bederven, andere zoals de Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Escherichia coli en de Staphylococcus aureus kunnen de gezondheid ernstige schade toebrengen. Boven de 4.4°C en tot 60°C vermenigvuldigen bacteriën zich heel snel. Gehakt is wat dat betreft bijzonder risicovol. Om het vermenigvuldigen van bacteriën tegen te gaan zijn de volgende maatregelen nodig: • Voedingswaren niet ontdooien op kamertemperatuur maar in de koelkast of in de oven met gebruik van de specifieke functie. In dit laatste geval moet men de voedingswaren onmiddellijk daarna bereiden. • Vul kip vlak voor het opeten ervan. Koop geen voorverpakte opgevulde kip en koop enkel voorgekookte opgevulde kip indien het binnen de 2 uur gegeten wordt. • Marineer gerechten in de koelkast, niet op kamertemperatuur. • Gebruiken een vleessonde om de temperatuur van vlees, vis en gevogelte te controleren in geval deze dikker zijn dan 5 cm om de minimale bereidingstemperatuur te bereiken. • De voornaamste gevaren komen voort uit kip dat niet goed doorbakken is, in bijzonder het risico op Salmonella. • Voorkom dat het bereidingsproces onderbroken wordt, d.w.z., het gedeeltelijk bereiden van eten, het bewaren en het later verder bereiden. Deze volgorde bevordert de groei van bacteriën door de "warme" temperaturen bereikt in het eten. • Rooster vlees en gevogelte in de oven op temperaturen van tenminste 165°C. NB: Uitsluitend de vleesthermometer gebruiken die meegeleverd is met het apparaat. In ieder geval raden wij u aan de volgende tabel uit de Nationale Levensmiddelendatabank (VS) te raadplegen. Wanneer vlees gebraden wordt of biefstuk of gevogelte wordt bereid, is dit de beste manier om te weten of het eten juist gegaard is. Deze oven is optioneel voorzien van de vleesthermometer functie om de temperatuur binnenin vlees te meten en te stoppen met bereiden zodra de ingestelde waarde is bereikt. Wanneer de thermometer in gebruik is, controleert de oven automatisch de bereidingstijd. OPM.: de kernthermometer is een accessoire die alleen beschikbaar is in sommige versies van dit product. Sappigheid, smaak en aroma zijn het